62   Folguedos     28,00

63   Marujada     28,00

101   Coco de Roda     28,00

103   guerreiro Alagoano     28,00

104   Fitzgerald     28,00

999   Negroni     29,00

124   Divino Negroni     28,00

Bolinho de arroz     21,00

Recheado com queijo ou com queijo e linguiça

Caldinho de feijão     11,50

Torresmo de barriga de porco     29,80

Pork Bun     25,80

Dupla de pão chinês no vapor recheado com barriga de porco, maionese, sriracha, picles de quiabo e broto de coentro.

Empanada de costela     34,80

Acompanha vinagrete e maionese sriracha picante (3 unidades).

Porquinho arretado     26,80

Acompanha vinagrete e maionese sriracha picante (2 unidades).

Carpaccio de abobrinha com pão sírio     18,80

Quiabo flambado com cointreau     26,80

Ao molho de soja e milho.

Picanha do Sol com Farofa Matuta     79,80

Carne de sol de picanha sobre farofa matuta (ovo, banana frita e couve) e cubinhos de queijo coalho à milanesa. Acompanha molho chimichurri.

Bolinhos de camarão     34,80

Feitos com massa de macaxeira, recheados com camarão e catupiry

Costelinha de porco     59,80

Acompanha macaxeira frita ou cozida e molho vermelho à base de ervas

Mini Hambúrguer de costelinha barbecue     23,00

4 mini hambúrgueres

Pastel do dia (consulte o garçom)     28,00

Servido com molho oriental

Pão de alho     14,50

Tijolinhos de tapioca com queijo coalho     31,00

Quadradinhos de tapioca com queijo coalho

Carpaccio de abobrinha com picanha defumada     48,80

Polvo com gengibre     94,80

253   Cupim     56,80

Cupim 24h finalizado na brasa, com seu próprio molho, quiabo e cebola roxa na brasa e farofa matuta.

2416   Pipoca do Mar     54,80

Cubos de peixe, camarão e polvo em tempurá. Acompanha maionese de sriracha e limão.

Arroz de galinha caipira ao molho pardo     29,80

Carne de sol do mercadão     79,80

Carne de sol acebolada, acompanha creme de macaxeira ou catupiry e torradas de alho.

Saladas Individuais (Sob Consulta)     19,80

Consulte o Garçom

Salada de Salmão     52,80

Vinagrete de feijão verde, mix de folhas, legumes na brasa, tomate cereja, salmão em cubos grelhados, picles de cebola roxa e molho oriental.

Ecológica (sob consulta)     32,00

Feita com produtos orgânicos cultivados em nossa própria horta.

Salada verde com frango     39,80

Mix de folhas verdes com queijo sírio, tomates confit e pedaços de laranja. Servida com fatias de frango grelhado, macaxeira palha e molho de tangerina.

Camarão ao catupiry     134,00

Filé de camarão ao molho de tomate sobre catupiry,
gratinado ao forno com claras em neve, ervas e parmesão. Acompanha arroz.

Camarão ao curry no abacaxi (individual)     89,80

Filé de camarão temperado com curry indiano ao molho de abacaxi em creme de leite fresco servido no abacaxi.
Acompanha arroz de alho e farofa de côco.

Arroz de polvo     138,00

Polvo grelhado     138,00

Tentáculos de polvo grelhados com batatas à espanhola e arroz de alho

Filé de badejo grelhado ao molho de camarão     180,00

Filé de badejo grelhado, gratinado com molho de camarão e catupiry.
Acompanha arroz de alho e batatas coradas no alecrim.

Filé de salmão ao molho de jabuticaba     128,00

Acompanha arroz de castanha e couve frita.

Peixe grelhado com uvas e legumes     128,00

Filé de salmão ou badejo grelhado, flambado com licor de laranja, com uvas e alcaparras.
Acompanha legumes refogados refogados em manteiga e arroz de alho.

Picadinho de sirigado saudade do "Lá em casa"     82,00

Homenagem ao chef Paulo Martins. Acompanha arroz de brócolis,
farofa de cenoura e bananas da terra.

Filé de Peixe ao molho de Laranja     128,00

Peixe com molho de laranja . Acompanha arroz de castanha e purê de banana.

Filé de peixe com crosta de castanhas     129,80

Filé de peixe na crosta de castanhas-de-caju e castanha-do-pará.
Acompanha mousseline de banana-da-terra e farofa de bacon.

Picanha     148,80

259 - Com purê
260 - Com macaxeira frita
261 - Com macaxeira cozida
262 - Com pão de alho
263 - Com legumes refogados
264 - Com batatas fritas
266 - Com brócolis ao alho

Ojo de bife     76,80

Farofa de ovo, banana refogada com gengibre e cebola, arroz de alho, batata frita e saladinha de vinagrete.

Maminha     108,00

274 - Com pão de alho
275 - Com legumes refogados
276 - Com macaxeira frita
277 - Com macaxeira cozida
278 - Com batatas fritas
279 - Com brócolis ao alho

Carne de sol de picanha     138,00

Macaxeira cozida ou frita e feijão tropeiro

Picanha de cordeiro com favas     138,00

Macaxeira frita e favas na manteiga

Picanha suína     87,00

Abacaxi grelhado, batata sautée e farofa de milho

Picadinho de filé     42,00

Arroz, batata smile e ovo frito

Picadinho de frango     28,80

Arroz, batata smile e ovo frito

Strogonoff de frango     31,00

Arroz e batata frita

Peixinho empanado     33,00

Arroz e batata frita (opcional saladinha)

Queijo coalho com ervas     38,80

Servido na chapa com pão de alho

Queijo coalho com pipoca de alho     38,80

Servido na chapa com pão de alho

Queijo Sírio     26,80

Sobre tomates e cebola picadinhas, servido com pão sírio

Queijo trancinha     48,80

Servido na chapa com pão de alho

Nozinho de Provolone     38,80

Bolinhas de queijo provolone, gratinado com chimichurri, mel da caatinga (beeva), salsa tartufata e tomate cereja confit. Acompanha pão Sírio.

Espeto de Pirarucu     52,80

Espeto de pirarucu na brasa, intercalado com legumes e banana da terra.
Acompanha farofa de coco e vinagrete cítrico.

Brochete Divina     74,00

File mignon, tomate, pimentão, cebola e bacon

Coração de galinha     33,80

Intercalados com tomate, pimentão, cebola e bacon

Filé de frango com bacon     31,80

Picanha (250 g) (INDIVIDUAL)     78,00

Acompanha arroz biro-biro e macaxeira frita ou cozida

Panelinha de carne     52,00

Panelinha de carneiro     55,00

Panelinha de miúdos     44,00

De cordeiro, flambada em cachaça artesanal     42,00

Em rodelas, com macaxeira frita ou cozida     32,00

De porco, flambada em cachaça artesanal     42,00

Acompanha molho de tomate à base de ervas e pasta de alho

5911   Moqueca Vegetariana     43,80

(Individual) Moqueca de banana da terra com arroz de castanha e farofa de coco.

Frango caipira com ora pro nobis     98,00

Acompanha arroz de alho, feijão batido, angu e couve. Prato para até 3 pessoas

Leitão à pururuca     240,00

Leitão à pururuca, farofa de banana, feijão tropeiro, arroz de alho e batata frita. Prato para 3 pessoas

Tropeiro mineiro     98,80

Tradicional feijão tropeiro, acompanhado de linguiça caseira, bife de pernil, couve, torresmo, banana à milanesa e arroz.

Tutu à mineira     98,80

Tutu de feijão batido, acompanhado de linguiça caseira, bife de pernil, couve, torresmo, banana à milanesa e arroz.

Peito de frango ao molho de maracujá     42,00

Acompanha arroz de abobrinha e saladinha. Individual

Peito de frango ao molho de rúcula     42,00

Acompanha batata gratinada e arroz de alho. Individual

Costela inteira 45h     178,00

Costela janela bovina cozida à baixa temperatura por 45h. Acompanha salada de feijão fradinho, farofa de ovo, legumes na brasa e arroz. (Prato para até 4 pessoas)

Frango caipira com quiabo (1998)     98,00

Acompanha arroz de alho, feijão batido, angu e couve

Desfiada Confiada     108,00

Carne de sol desfiada acebolada sobre purê de inhame, abobrinhas frescas, queijo minas e banana da terra frita. Acompanha arroz.

Frangote Marcha Lenta (2008 - Individual)     59,80

1/2 frango de leite criação própria, cocção em baixa temperatura.
Acompanha purê de batata doce com gengibre, saladinha de tomates-cereja e arroz de salsa.

Costelinha Zé Pipi (2011)     96,00

Costelinha suína grelhada na churrasqueira com vinagrete quente de pimenta biquinho, com tutu de feijão ou tropeiro e farofa mineira.

Dançando Baião (Individual)     54,00

Bisteca de porco empanada na farinha japonesa.
Acompanha baião de dois e creme de queijo na manteiga.

Picadinho de filé mignon (Individual)     74,00

Acompanha farofa de panko, couve refogado, ovo frito e banana com gengibre.

Macaxeira frita ou cozida     15,00

Batata frita     18,00

Farofa mineira     32,80

Farofa de ovo com banana     22,00

Tutu ou tropeiro ou fava ou feijão caseiro     19,80

Arroz de castanha ou Biro Biro ou Arroz de brócolos ou Arroz de abobrinha     17,50

Arroz branco ou de alho     12,50

Purê de banana ou de batata     15,50

Legumes refogados ou Brócolis ao alho ou Banana à milanesa     16,50

Bombom de sorvete     29,80

Camadas de sorvete de chocolate e de creme, castanhas e cereja com calda de chocolate.

Creme Brulée de Doce de Leite     14,50

Doce com queijo     28,80

Doce caseiro com queijo minas.

Doce de leite mineiro     22,00

Frutas da época (consulte o garçom)     9,80

Pudim de leite     14,00

Sorvete 1 bola     11,00

Creme ou tapioca.

Torta Ferrero     26,00

Com sorvete de creme e calda de chocolate.

Refresco de Hibiscus     9,00

HIBISCUS, SABUGUEIRO, XAROPE E LIMÃO SICILIANO

Água de coco     6,90

Água mineral 500ml     5,50

Água mineral com gás 500ml     6,00

Água tônica     6,90

Jarra de água de coco     14,00

Jarra de kiwi com laranja     19,90

Jarra de morango     19,00

Jarra de morango com laranja     19,90

Jarra de suco (consulte o garçom)     15,00

Refrigerantes     6,90

Suco de frutas (consulte o garçom)     7,80

Suco de kiwi com laranja     9,90

Suco de morango     9,00

Suco de morango com laranja     9,90

6603   Schweppes     8,00

Drink Gula     22,00

Vodka Orloff, Licor de Pêssego, Suco de Laranja, Groselha

Marrom Mary     16,90

Licor de Café, Vodka Orloff

Caipiroska Tradicional     19,30

Caipiroska de Morango com Maracujá     20,90

Caipiroska de Manga com Maracujá     20,90

Roleta Russa     27,80

Morango, Pimenta, Vodka Nacional, Prosecco

Passion Pepper     23,00

Manga, Maracujá, Tangerina, Pimenta, Vodka Nacional

Sicilian Drink     29,80

Limão Siciliano, Kiwi, Licor de Kiwi e Vodka Nacional

Russinha     15,80

Morango, Espumante Salton Brut, Vodka Nacional, Pimenta

Sinhá     28,00

Gin, Vermute Seco, Infusão de Flor Clitória, Xarope de Flor de Sabugueiro, Suco de Limão, Água Tônica

Flor     25,00

Vodka com infusão de Hibiscos, Vinho Branco Sauvignon Blanc, Coulis de Morango, Licor de Pêssego, Blend de Chás

Mojito     19,00

Rum, Hortelã, Suco de Limão, Açúcar, Água com Gás

Caipiroska de Uva com Limão e Manjericão     20,90

Gin Peach Classic     29,80

Gin Beefeater, Pêssego Clássico, Tônica, Limão Siciliano

Moscow Mule     28,00

Aperol     30,80

Prosecco, Aperol, Água com Gás

Gin Apple Rosé     32,00

Champagne Rosé, Tônica, Gin Beefeater, Xarope Especial, Rodela de Maçã Verde

Barbieri     23,90

Aperol, Vodka, Limão

Gin Lemon Grape     27,90

Gin Beefeater, Limão, Uva, Manjericão, Xarope Especial

Gin Try It     28,80

Gin Beefeater, Caju, Limão, Tangerina, Manjericão

Gin Tônica     27,80

Gin Beefeater, Limão Siciliano, Tônica

Gin Tônica Especial     29,80

Gin Beefeater, 2 opções de Frutas, Ervas

Passion Gin     29,80

Gin Beefeater, Maracujá, Limão Siciliano, Lima da Pérsia, Tônica

Tropical Gin     35,00

Gin Beefeater, Red Bull Tropical, Uma Rodela de Laranja

Strawberry Gin     32,00

Gin Beefeater, Licor de Red, Morango, Tônica e Limão Siciliano

De Roma a Londres     36,00

Gin Beefeater, Aperol, Tônica, Martini Rosé e Laranja em Rodela

Gin Citrus Oriental     29,00

Gin Beefeater, Maracujá, Laranja, Manjericão, Xarope Especial

Gin Tônica Bio     26,90

Gin Beefeater, Limão Siciliano, Tônica, Martini Russo

Caipiroska com Ketel One     21,90

792   Caipiroska de Morango com Ketel One     22,90

40   Caipiroska Especial Ketel One     23,90

Monte seu drink com 02 frutas e vodka ketel one

800   Caipiroska Especial Orloff     20,90

Monte seu drink com 02 frutas e vodka Orloff

Roska Frutas Vermelhas     19,80

Vodka nacional, morango, acerola e amora

Gin Biscus     27,80

Gin, xarope de sabugueiro, xarope, limão siciliano e hibiscus

Caipiroska especial     18,00

Monte seu drink com 02 frutas e vodka Orloff

Caipiroska com Absolut     23,90

Caipiroska de Morango com Absolut     23,90

Consulte nossas caipiroskas especiais

Caipiroska Especial     23,90

Monte seu drink com 02 frutas e Vodka Absolut

Caipirissima     23,00

Run Malibu, Vodka Orloff, Suco de Limão, Abacaxi, Açúcar

CLUB66 TUAREG 500ml     29,00

CREAM ALE - TEOR: 5% | BR - AL
As cream ales são em geral cervejas bem leves com aroma e sabor bastante
atenuados, mas a Tuareg é uma cream ale com uma alta dose de lúpulos
aromáticos e de sabor, o que a proporciona um aroma delicioso de frutas
cítricas e um sabor levemente ácido que a deixa ainda mais refrescante.

HOP BROS THE GOLDEN AGE 500ml     23,90

CREAM ALE - TEOR: 4,5% | BR - AL
Nesta versão do estilo Blonde Ale, além do sabor pronunciado de malte
que lembra cereais, uma carga de lúpulo amaricano confere à cerveja um
gostoso aroma cítrico frutado.

HOP BROS HERITAGE 500ml     27,90

WITBIER - TEOR: 5,2% | BR - AL
Leve e refrescante, com aroma cítrico intenso e condimentado, baseado na
fermentação com a levedura belga e as presenças de casca de laranja, limão
siciliano e semente de coentro em sua receita.

DUERRE BLOND 500ml     23,90

AMERICAN BLONDE ALE - TEOR: 4,5% | BR - AL
Feita com um blend de lúpulos americanos que começam com a letra C:
Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Cluster, Columbus e Crystal. Cerveja
leve, com aroma floral e cítrico, corpo leve, espuma densa e amargor
moderado.

NAVEGANTES BARBA ROSSA 500ml     26,90

AMBER LAGER | TEOR: 5,2% | BR
Barba Rossa foi um grande amigo, corsário do império otomano, tendo
nos 7 mares, homem de poucos sorrisos, só o via sorrir depois de dar um
largo gole numa cerveja lager de cor âmbar. era o casamento perfeito
entre as notas de caramelo e tostado dos maltes com as florais e herbais
dos lúpulos.. Esse sabor que recriamos para sua degustação.

DEBRON LAGER 500ml     21,90

LAGER | TEOR: 4,5% | BR
Produzida de acordo com a Lei da Pureza de 1956, a DeBron Pilsen
Premium é puro malte. Uma cerveja de baixa fermentação, dourada e com
espuma cremosa. Aroma que remete a cereais e um suave floral de lúpulo,
e sabor leve e refrescante. A DeBron Pilsen é ideal para quem buscar
degustar uma Pilsen de verdade.

CAATINGA ROCKS PURA VIDA 330ml     26,00

SUMMER ALE | TEOR: 4,5% | BR - AL
Lúpulo, malte e a laranja, presentes em sua receita, convivem em perfeita
harmonia, criando uma cerveja leve e refrescane, mas ao mesmo tempo
aromática e saborosa. Toques de laranja no nariz e na boca casam bem com
o leve biscoito vindo do malte.

DEODORA WEIZEN 500ml     24,00

WEISSBIER | TEOR: 5,2% | BR - AL
Um cerveja de trigo encorpada e muito saborosa. Sua cor alaranjada,
aparência turva e aveludada e a espuma espessa anunciam o rico sabor e o
aroma agradável que remetem a cravo e doce de banana.

DEODORA PILSEN 500ml     22,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 4,8% | BR - AL
Inspirada nas tradicionais pilsen alemãs, é leve, dourada, com uma espuma
branca abundante e notas suaves de malte e lúpulos nobres tanto no
aroma como no sabor.

HOP BROS WOO-HOOO! 500ml     24,00

MUNICH HELLES | TEOR: 4,7% | BR - AL
Estilo leve, criado na sul da Alemanha para concorrer com o Bohemian
Pilsener, então recém criado na República Tcheca. O malte é o ator
principal, dando toques de pão acompanhado de um floral bem leve trazido
pelo lúpulo.

EISENBAHN PALE ALE 355ml     11,50

BELGIAN PALE ALE | TEOR: 4,8% | BR
Cerveja suave, combina, em doses leves, aromas e sabores do malte, que
remetem a casca de pão e biscoto com o frutado do lúpulo. Uma ótima
pedida para quem deseja inciar no mundo das Pale Ales.

BADEN BADEN WITBIER 600ml     32,00

WITBIER | TEOR: 4,9% | BR
Leve e refrescente. É feita com malte de ceva e de trigo e leva raspa de casca de
laranja e a semente de coentro em sua receita, o que a deixa cítrica e bastante
aromática, com um leve toque de laranja e um condimentado agradável.

PATAGÔNIA WEISSE 740ml     36,00

WITBIER | TEOR: 5% | ARG
Apesar do nome "Weisse", essa é uma típica witbier com seus toques cítricos e
condimentados. Notas de laranja, abacaxi e limão formam um conjunto
perfeito com um leve dulçor, resultando numa cerveja leve, refrescante e
fácil de beber.

DAMA BIER WEISS 600ml     34,00

WEISSBIER | TEOR: 5% | BR
Notas frutadas que remetem à banana ou melão mais um leve condimentado
podem ser sentidos no aroma. No paladar, o baixo amargor junto com uma
sensação frisante e final com um dulçor suave resultam numa cerveja muito
agradável ao paladar.

PAULANER WEIBBIER NATURTRÜB 500ml     38,00

WEISSBIER | TEOR: 5,5% | ALE
É um dos grande clássicos das cervejas de trigo alemãs. Turva, com aroma e
sabor frutados, notas de fermento, banana e casca de pão. Muito leve e
refrescante.

DORTMUND GLÚTEN FREE 600ml     24,90

AMERICAN LAGER | TEOR: 4,5% | BR
Cerveja clara, sem glutén. Com aroma floral leve e sabor maltado bastante
atenuado, que lembra pão, é uma cerveja suave e fácil de beber.

BADEN BADEN CRISTAL 600ml     26,00

AMERICAN LAGER | TEOR: 5,5% | BR
Cerveja puro malte, produzida 100% com malte de cevada. Cerveja amarela
clara, leve, refrescante, com aroma e gosto suaves de cereais.

NAVEGANTES LA GALLEGA 500ml     26,90

LAGER | TEOR: 5,2% | BR
Tempos atrás, quando aqui era tudo mato, a Nau La Gallega transportava
uma cerveja dourada, puro malte e de baixa fermentação... Desse jeito,
atravessar os 7 mares fica fácil, né? Experimente a Premium Lager
Navegantes e ateste a sorte dessa tripulação.

HOP BROS PILSEN 500ml     17,90

PILSEN | TEOR: 4,5% | BR - AL
Foi num domingo de praia ensolarado que pensando: “hoje merece uma
cerveja extremamente leve e refrescante! Por que não criamos uma
pilsen”? Daí surgiu nossa cerveja feita para dias de sol e e para as noites
de balada!

ESTRELLA DAMM BARCELONA 330ml     21,90

LAGER | TEOR: 5,4% | ESP
Uma das cervejas mais consumidas da Espanha, a cerveja Estrella Damm
Barcelona é um espetáculo à parte. Desde sua elaboração, na cuidadosa
seleção de matérias primas, até a apresentação com espuma cremosa e
aromas de lúpulo. Uma cerveja incrível e de alta drinkability.

BURGMAN CASA NOVA DRY-HOPPED 600ml     24,00

AMERICAN PILSENER | TEOR: 5% | BR
Aos olhos, uma lager clara típica, mas ao aproximar no nariz é possível
perceber um agradável aroma cítrico e herbal, resultado da adição
generosa de lúpulo neozelandes aromático.

PAULANER PILS 500ml     36,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 4,8%| ALE
Uma clássica pilsen alemã. Aroma e sabor de cereais com um floral suave do
lúpulo alemão, mais corpo leve, paladar seco e o colarinho farto,
proporcionam uma cerveja leve, refrescante e gostosa.

DORTMUND PILS 600ml     25,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 5% | BR
Dourada, cristalina, com espuma branca intensa, combina harmoniozamente
notas abiscoitadas do malte com o floral do lúpulos saaz e um leve
amargor residual, resultando numa cerveja leve e saborosa.

BADEN BADEN GOLDEN 600ml     32,00

WITBIER | TEOR: 4,5% | BR
Apesar do nome "Golden" é uma cerveja de cor âmbar. Leva adição de canela e
frutas vermelhas, o que a confere um sabor adocicado com forte
característica da canela e da fruta tanto no aroma como no gosto.

DEBRON WEIZEN 500ml     24,90

WEIZEN | TEOR: 5,0% | BR
Cerveja de trigo de alta fermentação inspirada nas típicas cervejas da
Baviera, região sul da Alemanha. De coloração amarelo claro e
ligeiramente turva, com espuma abundante, possui aromas e sabores
intensos, ressaltando ésteres frutados que lembram banana, cravo e noz.
A Weizen é a típica cerveja do verão europeu, perfeita para nosso clima e
para novos consumidores da cerveja artesanal.

HOP BROS BROTHERHOOD 500ml     23,90

AMERICAN PALE ALE (APA) • TEOR: 5,6% | BR - AL
Aroma intenso frutado que pode lembrar maracujá, manga e pêssego
convive harmoniosamente com suaves notas de caramelo e amargor
moderado, criando uma cerveja marcante.

CAATINGA ROCKS SERELEPE 500ml     26,00

EXTRA SPECIAL BITTER (ESB) • TEOR: 5,5% | BR - AL
De tradicionalíssimo estilo inglês, malte e lúpulo brigam cabeça a cabeça
pelo protagonismo, resultando numa cerveja com bastante caracterísicas
de caramelo e biscoito em equilíbro com o frutado e terroso dos lúpulos
ingleses.

DEODORA IPA 500ml     25,90

AMERICA IPA • TEOR: 7,0% | BR - AL
Aromas cítricos suaves que remetem à maracujá e manga e um forte caráter de
malte com notas de caramelo e casca de pão, em equilíbrio com amargor médio
criam uma american IPA particular em que o malte e o lúpulo dividem a cena

BURGMAN RED ALE 600ml     29,90

AMERICAN AMBER ALE • TEOR: 5,5% | BR
Cerveja saborosa com a presença marcante do caramelizado e um leve toque
tostado do malte em equilíbrio com um leve frutado que lembra frutas
vermelhas e ameixa.

CHIMAY RED 330ml     39,00

BELGIAN DUBBEL • TEOR: 7% | BEL
Bastante saborosa, apresenta notas de frutas secas, caramelo, especiarias, e um
leve tostado, tanto no aroma como no paladar. Cerveja trapista produzida na
abadia de Scourmont, na Bélgica.

DEBRON IPA 500ml     26,90

AMERICAN INDIA ALE • TEOR: 6,8% | BR
Exemplo autêntico do estilo American Indian Pale Ale fabricada no
Brasil com 70 de IBU e 6,8% de teor alcoólico, a DeBron Ipa é forte e
escura. Uma cerveja que exibe um denso creme, coloração âmbar
brilhante e apresenta o amargor característico, sendo refrescante e
mostrando notas condimentadas, aroma de fruta, floral e cítrico.

DUERRE APA 500ml     25,90

AMERICAN PALE ALE • TEOR: 5,5% | BR - AL
Presença marcante de lúpulo, principalmente no aroma, com amargor
moderado e o caráter maltado presente.

DUERRE IPA 500ml     27,90

AMERICAN INDIA ALE • TEOR: 6,0% | BR - AL
Aqui o lúpulo trabalha no aroma e no amargor sobre uma base suave do
malte, criando uma cerveja potente e muito rica em aroma e sabor.

DELIRIUM TREMENS 330ml     49,00

BELGIAN GOLDEN STRONG ALE • TEOR: 8,5% | BEL
Une o leve frutado que lembra frutas cítricas, ao floral e especiarias, sobre a
base de um suave maltado que lembra biscoito, para criar cerveja aromática e
muito saborosa, ganhadora de prêmios de melhor cerveja do mundo.

WALS SESSION CITRA 600ml     30,00

SESSION IPA • TEOR: 3,9% | BR
Cerveja muito leve e fácil de beber, sem abrir mão da riqueza de aromas e
sabores. Com uma carga generosa do lúpulo americano Citra, apresenta
notas marcantes de frutas cítricas e amargor moderado, em harmonia com
uma base suave de malte.

DORTMUND THE WHITE IPA 600ml     34,00

WHITE IPA • TEOR: 4,5% | BR
Mistura o cítrico, a refrescância e o condimentado de uma Witbier com os
aromas marcantes e o amargor equilibrado de uma IPA. A grande carga de
lúpulo americano em conjunto com a casca de laranja, a semente de
coentro e a fermentação com levedura belga produzem uma cerveja leve e
refrescante ,mas, ao mesmo tempo, rica e bem interessante.

CHIMAY TRIPLE 330ml     42,00

BELGIAN TRIPEL • TEOR: 8% | BEL
Lúpulo, malte e levedura trabalham juntos para entregar uma cerveja bastante
equilibrada de aroma e sabor ríquissimos com notas florais, frutadas e de
especiarias, resultando numa cerveja bastante interessante. Cerveja trapista,
fabricada na abadia de Scourmont na Bélgica.

NAVEGANTES KRAKEN 500ml     26,90

AMERICAN INDIA ALE • TEOR: 6,5% | BR
Em uma viagem, nosso navio foi atacado pelo kraken, um monstro das
profundezas do mar. A fera foi atraída por uma carga de barris, uma
cerveja IPA dourada, de perfil intenso cítrico e frutado, o amargor
limpo e leve sabor maltado.

CHIMAY BLUE 330ml     42,00

BELGIAN DARK STRONG ALE | TEOR: 9% | BEL
Apresenta aroma e sabor ricos e complexos, com notas de ameixa seca,
caramelo, chocolate, condimentado, uva passa e frutas vermelhas. Bastante
encorpada e com alto teor alcoólico, dá uma sensação licorosa na boca.
Cerveja trapista feita na abadia de Scourmont na Bélgica.

CHIMAY DORÉE (GOLD) 330ml     42,90

BELGIAN BLONDE ALE • TEOR: 5,0% | BR
Apesar do seu baixo teor alcoólico, ainda é uma cerveja Trappist
altamente fermentada, cujo toque de lúpulo e aromas picantes nunca
deixa de agradar a todos que a experimentam. À medida que um novo
público a descobriu progressivamente, a demanda para encontrá-la fora
da abadia aumentou. A cervejaria agora enfrentava um dilema: escolher
entre manter apenas um produto que já havia conquistado fãs de
maneira puramente espontânea ou disponibilizá-lo no mercado. Assim, a
cervejaria optou por uma solução intermediária: oferecer “Golden” para
uso público em um número limitado de estabelecimentos HORECA.

GULDEN DRAAK 330ml     37,00

BELGIAN QUADRUPEL | TEOR: 10,5% | BEL
Cerveja riquíssima em aromas e sabores, com notas de caramelo, ameixa,
baunilha, frutas secas, leve chocolate, madeira, frutas vermelhas e presença de
floral e adocicado. Passa por um fermentação secundária, onde é utilizado um
fermento de vinho, o que contribui para toda sua complexidade e riqueza.

DUVEL GOLDEN ALE 330ml     37,00

STRONG GOLDEN ALE | TEOR: 8,5% | BEL
Um clássico belga que demora 90 dias para ficar pronta. Esse processo de
maturação longo e a refermentação na garrafa criam uma cerveja com
sabor refinado, equilibrando dulçor, amargor, acidez e álcool. Traz notas
frutadas e herbais proporcionando uma esperiência única de degustação.

CAATINGA ROCKS ZUMBI REPUBLIC 500ml     30,00

TROPICAL STOUT • TEOR: 7,5% | BR - AL
Uma stout, mas não é uma stout qualquer. É uma cerveja preta de estilo
inglês, porém tropicalizada com o uso de coco queimado e hortelã, leva
também cacau em pó. Aroma e sabor riquíssimos com notas de chocolate,
café, hortelã e coco queimado.

BURGMAN IPA HOP 600ml     29,00

AMERICAN IPA | TEOR: 6% | BR
Aroma de frutas tropicais como maracujá e manga em conjunto com um
amargor assertivo produzem uma típica IPA americana, rica em aroma, sabor
e amargor, onde o lúpulo é personagem principal.

BADEN BADEN AMERICAN IPA 600ml     32,00

AMERICAN IPA | TEOR: 6,0% | BR
Como definido pelo estilo, os aromas do lúpulo assumem um papel central,
porém a Baden Baden American IPA ainda leva suco de maracujá, o que
aumenta ainda mais a percepção do cítrico puxando para o maracujá. Conta
ainda com um amargor assertivo em equilíbrio com um leve dulçor.

CAATINGA ROCKS CANGAÇO’S KINGDOM 500ml     30,00

DOUBLE IPA • TEOR: 8,5% | BR - AL
Aqui o lúpulo é personagem principal, trazendo uma explosão de aromas
cítricos que lembram maracujá e manga, típicos das IPA americanas, e um
amargor forte. Apesar dos 8,5% de álcool e da alta carga de lúpulo, é fácil
de beber graças à harmonia entre seus ingredientes.

MADALENA IPA 600ml     36,00

AMERICAN IPA | TEOR: 7% | BR
O lúpulo se destaca no aroma agradável de frutas tropicais, que remete ao
maracujá. Na boca, o sabor herbal e o amargor assetivo do lúpulo
predominam sobre um leve dulço e caramelo do malte.

BADEN BADEN STOUT 600ml     32,00

DRY STOUT | TEOR: 7,5% | BR
Cerveja preta de linda aparência, com espuma marrom abundante sobre o
líquido aveludado totalmente preto. Tanto no aroma como no sabor, traz
características marcantes de café e chocolate, porém com dulçor baixo em
equilíbrio com um amargor não muito intenso.

GOOSE ISLAND IPA 355ml     39,00

ENGLISH IPA • TEOR: 5,9% | EUA
Equilibra com maestria amargor e aroma frutado e condimentado dos
lúpulos ingleses com o dulçor e notas de cereais dos maltes nobres. Uma
cerveja marcante, muito saborosa e aromática.

COLORADO DEMOISELLE 600ml     29,50

ROUBUST PORTER | TEOR: 7,0% | BR
Uma porter "abrasileirada" pela adição de café da região paulista Alta
Mogiana. Café bastante presente no aroma e sabor, acompanhado de
toques de caramelo e um leve herbal.

COLORADO INDICA 600ml     29,50

ENGLISH IPA • TEOR: 7,0% | BR
English IPA com uma pegada brasileira (nordestina), pois tem rapadura na
receita. Equilíbrio entre amargor, malte caramelo e um floral do lúpulo.
Apesar da rapadura, não tem paladar muito doce.

CAATINGA ROCKS CALI 500ml     27,90

INDIA PALE ALE • TEOR: 4,5% | BR - AL
Inspirada no lifestyle e na vibe da Califórnia, Cali é uma cerveja bem
lupulada, com 6% de álcool e amargor moderado. Seu sabor e aroma
frutado e cítrico – proveniente do blend de lúpulos americanos – vão
remeter à tangerina e grapefruit (toranja).