Il Piacere






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Il Piacere


Pazer e Transformação

é o que nos move ...

É isso que nos faz ter coragem, ousadia 

e acreditar na continuidade.

Porque na gastronomia temos que buscar 

ingredientes de qualidade 

e boa procedência.

 

Controlamos as medidas exatas, 

o tempo de preparo,

as cores e os aromas,

para atingirmos o sabor perfeito!

Esse é o principal desafio

e o nosso SEGREDO.

 

De um jeito artesanal, 

o fogo a lenha e o bom atendimento

se completam a boa mesa com pessoas queridas,

ótimo papo e muitas risadas.

 

Isso torna o Il Piacere  A ESCOLHA PERFEITA.




 











Entradas


Arroz Biro Biro     19,00

Arroz branco, bacon, cebola, batata palha e salsinha

Legumes Grelhados     38,00

Batata Rústica     27,00

Prato VegetarianoSem lactose











Vinhos em Taça


Don Guerino Tinto ou Branco     27,00

Espumante     25,00












Vinhos Tintos Importados


Argentina

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon     320,00

Angelica Zapata Malbec     390,00

DV Catena Cabernet Sauvignon / Malbec     185,00

El Enemigo     195,00

Nieto Senetiner Malbec DOC     145,00

Don Nicanor Blend     190,00

Cadus Malbec     200,00

Las Perdices Malbec     118,00

Colonia Las Liebres Bonarda     129,00

Finca La Daniela Tempranillo     109,00

Cava Negra Merlot     89,00

Altos Las Hormigas Tinto Blend     129,00

Manos Negras Pinot Noir     139,00

Las Perdices Reserva Bonarda     197,00

Uruguai

Carlos Montes Tannat     170,00

Criado en Roble Tannat / Syrah / Merlot     200,00

Chile

Concha Y Toro Res. Cabernet Sauvignon     85,00

Cefiro Cool Reserve Cabernet Sauvignon     145,00

Santa Carolina Gran Reserva Carménère     170,00

Alma Tierra Cabernet Franc     92,00

Foye Reserva Cabernet Sauvignon     90,00

Casas del Toqui Merlot     88,00

Bisquertt Petirrojo Reserva Carménère     109,00

Portugal

Quinta do Penedo DOC     99,00

Monsaraz DOC Alentejo     105,00

Rocim Mariana     139,00

Sagrado DOC Douro     172,00

Itália

Corbelli Nero d'Avola DOC     99,00

Corbelli Chianti DOCG     98,00

Lucarelli Primitivo Puglia IGP     150,00

Espanha

Pata Negra Oro Tempranillo     120,00

Nuestro Crianza     145,00












Saladas


Il Piacere     36,00

Rúcula, radicchio roxo, nozes, redução de aceto balsâmico com morangos e queijo gorgonzola

Da Colônia     29,00

Radicchio roxo, bacon, queijo parmesão e vinagre de vinho tinto colonial

Nossa Caprese     45,00

Tomate holandês, burrata, rúcula, limão siciliano, azeite trufado e pão da casa











Risotos


Risoto de Camarão     169,00

Arroz arbóreo, açafrão, camarões salteados. tomate e queijo Grana Padano (opção de queijo Grana Padano zero lactose)

Risoto de Vinho Tinto e Costeletas de Cordeiro     167,00

Arroz arbóreo, vinho tinto, queijo Grana Padano, alecrim e carré de cordeiro da parrilla

Risoto de Cogumelos Montanhês Trufado     155,00

Arroz arbóreo, cogumelos cultivados em Gramado, queijo Grana Padano, molho Roti, tomilho e azeite de trufas brancas











Grelhados

Todos os pratos acompanham:
arroz branco, farofa Il Piacere, nosso chimichurri, vinagrete e pão com alho Santa Massa.


Parrilla Premium     259,00

Picanha, carré de cordeiro, assado de tira, linguiça parrillera Zacarias e legumes da estação na brasa

T-Bone     149,00

800g à 900g - 40 minutos de preparo

Prime Rib     169,00

850g à 950g - 40 minutos de preparo

Picanha     159,00

Bife Ancho / Entrecot     138,00

Assado de Tira     145,00



Filé Mignon     143,00

Carré de Cordeiro     139,00

Peito de Frango     115,00












Massas

Para 2 pessoas

Nossas massas são produzidas artesanalmente por famílias de imigrantes italianos.

Escolha sua massa:
Spaguetti, Maccheroni ou Papardelle


Frescas     -

Maccheroni ou Papardelle

Integral     -

Spaguetti











Molhos

Para 2 pessoas


Camarões ao Pesto     165,00

Camarões salteados, tomate italiano, tomate cereja e molho pesto

Quattro Formaggio com Medalhão de Filé Mignon     159,00

Tradicional molho da Famiglia Ecker e medalhão de filé mignon da parrilla

San Marzano     149,00

Molho de tomate, burrata e manjerição











Peixes e Frutos do Mar

Para duas pessoas.


Bacalhau ao Forno     198,00

Bacalhau confitado, finalizado no forno à lenha com batata rústica, brócolis, alho laminado, pimentões, azeitonas pretas e arroz com amêndoas

Del Mare     199,00

Polvo e camarão rosa grelhados na brasa e finalizados no forno à lenha com batata rústica, salsão na brasa, gremolata e risoto de açafrão











Pizzas Especiais

Massa de fermentação natural com maturação de 48 horas


Montevidéu     122,00

Molho de tomate, mussarela de búfala, presunto Parma, compota de figo, pêssego e de abacaxi

San Marzano     129,00

Molho de tomate, tomate cereja, queijo Grana Padano, burrata e flores comestíveis

Braz     128,00

Molho de tomate, mussarela, tomate caqui, mussarela de búfala, folhas de manjericão basilico e pesto de azeitonas pretas

Cogumelos Montanhês     118,00

Molho de tomate, queijo colonial, tomilho, azeite trufado e cogumelos cultivados em Gramado

Pizza da Colônia     103,00

Molho de tomate, linguiça artesanal Zacarias, queijo colonial, cebola roxa, alecrim e queijo Grana Padano

Alcachofrinha     129,00

Molho de tomate, mussarela, alcachofrinhas italianas assadas no forno á lenha e tomate cereja

Camarões all'Limone     138,00

Molho de tomate, mussarela, camarão rosa grelhado em azeite de ervas, catupiry e raspa de limão siciliano

Siciliana     113,00

Molho de tomate, mussarela, palmito, calabresa, mini berinjela, parmesão, provolone e catupiry

Zucchini     109,00

Molho de tomate, mussarela de búfala, fatias de abobrinha assadas na brasa e queijo Grana Padano

Palermo     128,00

Molho de tomate, mussarela, picanha grelhada e alho crocante

Strogonoff     116,00

Molho de tomate, mussarela, strogonoff de filé mignon, champignon e batata palha

Lombo Defumado Zacarias     114,00

Molho de tomate, queijo colonial, lombo artesanal defumado, catupiry e alho poró

Marguerita Gourmet     112,00

Molho de tomate, mussarela de búfala, tomate cereja, queijo Grana Padano e manjericão

Parma     122,00

Molho de tomate, mussarela, presunto Parma, queijo Grana Padano, rúcula e tomate seco

Pastasciutta     128,00

Molho de tomate, mussarela, tiras de filé mignon e o tradicional molho de 4 queijos da Famiglia Ecker

Carcamano     117,00

Molho de tomate, mussarela de búfala, alho poró e presunto Parma

Vesúvio     115,00

Molho de tomate, mussarela de búfala, gorgonzola, bacon artesanal, tomate cereja, queijo Grana Padano e manjericão

Nossa Carbonara     112,00

Molho de tomate, mussarela, nata, bacon artesanal, ovos cozidos, queijo Grana Padano e pimenta preta











Pizzas Tradicionais


Pepperoni     114,00

Molho de tomate, mussarela, tomate cereja e pepperoni

Marguerita Verace     93,00

Molho de tomate, mussarela de búfala, queijo Grana Padano e manjericão

Crescione     99,00

Molho de tomate, mussarela, frango desfiado e catupiry

Don Luidi     112,00

Molho de tomate, mussarela, cebola, azeitonas pretas, pimentões, bacon artesanal, calabresa e catupiry

Rúcula e Tomate Seco     105,00

Molho de tomate, mussarela, tomate seco, queijo Grana Padano e rúcula

Il Piacere     109,00

Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, cebola, calabresa, catupiry e parmesão

Portuguesa     98,00

Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos cozidos, azeitonas pretas e cebola

Calabresa     97,00

Molho de tomate, mussarela, calabresa artesanal e cebola.

Cinque Formaggio     115,00

Molho de tomate, mussarela, parmesão, gorgonzola, catupiry e provolone.

Florença     99,00

Molho de tomate, mussarela, atum, cebola e azeitonas pretas

Pugliese     96,00

Molho de tomate, mussarela, catupiry, brócolis e alho crocante

Mafiosa     103,00

Molho de tomate, mussarela, salame colonial, pimentões e catupiry

Guilherme     104,00

Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, presunto, tomate cereja e azeitonas pretas

Alcano     99,00

Molho de tomate, mussarela, milho, bacon artesanal e catupiry

Marinara     92,00

Molho de tomate, alho laminado, orégano e azeite











Pizzas Doces Média


Chocolate Prawer ao leite com marshmallow     69,00

Banana e doce de leite     65,00

Chocolate Prawer 50%, Chocolate Prawer branco, morangos frescos e nata     72,00

Chocolate Prawer ao leite com drágeas     75,00

Leite condensado e chocolate branco











Sobremesas


Merengata da Belle     26,00

Merengue, creme de baunilha e morangos

Sorvete de creme com calda de chocolate     25,00

Clássico Doce da Serra Gaúcha: sagu com creme de baunilha     22,00

O melhor pudim de leite     25,00

Panqueca de Doce de Leite com Sorvete de Creme     37,00

Selada com ferro em brasa na mesa

Petit Gateau com Sorvete de Creme     28,00












Licores


Frangelico     25,00

Cointreau     23,00

Quarenta y Tres     24,00

Drambuie     25,00

Amarula     23,00

Limoncello Italiano     24,00












Vinho do Porto


Adriano Ramos Pinto     25,00












Cafés e Chás


Café Expresso     5,00












Cervejas e Chopps


Stella Artois - Belga

Stella Artois 275ml     12,80

Stella Artois 550ml     21,00

Budweiser - EUA

Budweiser 355ml     12,80

Corona - México

Corona 355ml     14,00

Patagonia - Argentina

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml     29,80

Tradicional cerveja tipo pilsen, produzida com lúpulo tcheco e coloração dourada profunda.

Patagonia Weisse 740ml     29,80

Cerveja tipo Witbier com aroma cítrico, cor clara com sensação refrescante.

Patagonia Amber Lager 740ml     29,80

Cerveja com sabor equilibrado de malte e lúpulo, com aroma sútil de caramelo e boa formação de espuma.
Brahma - Brasil

Brahma Zero     11,50

Brahma Malzbier     11,50

Chopp Brahma 500ml     19,00

Chopp Brahma 300ml     13,50

Original - Brasil

Original 600ml     19,00

Patrícia - Uruguai

Patrícia 960ml     27,00












Espumantes Nacionais


Don Guerino Brut     79,00

Vallontano Brut Rosé     108,00

Don Guerino Moscatel     76,00

Don Guerino Cuvée Extra Brut     118,00












Vinhos Brancos


Brasil

Don Guerino Sauvignon Blanc     78,00

Don Guerino Vintage Torrontés     89,00

Vallontano Chardonnay     112,00

Argentina

Las Perdices Viognier     118,00

Las Perdices Pinot Grigio     119,00

Chile

Foye Chardonnay - Viña Bouchon     84,00

Casas del Toqui Sauvignon Blanc     79,00

Uruguai

Garzón Sauvignon Blanc     155,00

Garzón Pinot Grigio     154,00

Portugal

Quinta do Penedo Encruzado     129,00

Quinta do Valdoeiro Chardonnay     140,00












Vinhos Roses


Chile

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon     79,00

Portugal

Bis Rosé - Encostas de Estremoz     88,00

Espanha

Numbered Edition Soto de Oñatil     95,00

Brasil

Don Guerino Malbec     78,0

Boscato     98,00

Uruguai

Montes Toscanini Reserva Familiar Tannat     105,00

Argentina

Chac Chac Malbec - Las Perdices     89,00












Meias Garrafas


Boscato Cabernet Sauvignon     45,00

Boscato Merlot     45,00

Il Piacere Reserva Cab. Sauv. Família Bebber     45,00

Il Piacere Reserva Merlot Família Bebber     45,00

Il Piacere Reserva Suave Família Bebber     45,00












Bebidas não alcoólicas


Refrigerante     8,00

Água Mineral com gás     8,00

Água Mineral sem gás     8,00

Suco de Laranja     13,00

Limonada Suíça     14,00

Suco de Uva 330 ml     14,00

Suco de Morango     14,00












Aperitivos


Grappa     17,00

Martini Doce ou Extra Dry     17,00

Campari     17,00

Underberg     18,00

Smirnoff     21,00

Orloff     19,00

Run Bacardí     17,00

Conhaque Domecq     24,00

Conhaque Fundador     30,00

Steinheger     20,00

Ciroc     23,00

Gin Tanqueray     22,00

Gin Beefater     22,00












Whiskies


Johnnie Walker 12 years Black     28,00

Johnnie Walker Red     25,00

Jack Daniel's     28,00

Chivas Regal 12 years     26,00

Balantines     22,00












Caipiras

(Limão, Morango, Kiwi, Banana, Abacaxi)


Caipira de Vodka Ciroc     29,00

Caipira de Vodka Smirnoff     25,00

Caipira de Steinheger     24,00

Caipira de Cachaça     20,00












Vinhos Tintos Nacionais


Don Guerino Vintage Malbec     109,00

Don Guerino Teroldego Origine     107,00

Don Guerino El Gaucho Tannat     106,00

Don Guerino Gran Traços     198,00

Aracuri Campos Altos Cabernet Sauvignon     79,00

Vallontano Reserva Tannat     98,00

Vallontano Reserva Merlot     116,00

Aracuri Merlot     109,00

Reserva Il Piacere Cabernet Sauvignon     85,00


Reserva Il Piacere Merlot     85,00

Boscato Cave Merlot     98,00

Boscato Cave Cabernet Sauvignon     115,00

Boscato Cave Touriga Nacional     95,00

Don Guerino Cabernet Sauvignon     78,00

Don Guerino Reserva Pinot Noir     98,00












Drinks


Mojito     29,00

Rum Bacardi Prata, Suco de Limão, Ginger Syrup, Folhas de Hortelã e Água com Gás

Gin and Tonic     36,00

Gin Tanqueray, Água Tônica e especiarias ( Pimenta Jamaica, Pimenta Rosa, Pimenta Branca, Pimenta do Reino, Cravo, Zimbro e anis Estrelado).

Mai Tai     33,00

Homemade Spiced Rum, Contreau, Suco de LImão e Xarope 1883 Orgeat.

Margarita Tradicional     38,00

Tequila Sauza Prata, Cointreau, Suco de Limão e Borda de sal na taça.

Negroni     33,00

Gin Tanqueray, Campari, Vermute Martini Rosso e Zest de Laranja.

Aperol Spritz     28,00

Aperol, Espumante Brut, Splash de Soda ( água com gás) e fatia de laranja

Red Bull Tradicional ou Tropical     15,00

Red Bull Coco     17,00












Última alteração: 2020-12-22 18:05:44

Informações

Av. Borges de Medeiros, 1991 - Centro

Gramado - RS


Horário de funcionamento: almoço e jantar.



Formas de pagamento: Cartão e dinheiro.






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