A escolha perfeita!
Uma casa tradicional na gastronomia de Gramado, que oferece todos os ingredientes para desfrutar de uma saborosa comida.
Uma proposta diferenciada com opções de saladas servidas à mesa e elaboradas com ingredientes frescos e especialmente selecionados da nossa horta.
O atendimento qualificado agrega ao cardápio muita personalidade, que tem como especialidade as carnes nobres com suas guarnições, massas e pizzas forno à lenha que são pioneiras. Isso tudo torna este lugar a escolha perfeita.
Ambiente decorado de forma rústica, lembrando velhas casas de fazenda.
Como acompanhamento dos pratos principais dispomos de 04 tipos de saladas frescas com ingredientes selecionados da nossa horta.
Focaccia |
Carpaccio |
Salmão à tost |
Sopa de capeletti |
Queijo provolone |
Linguiça calabresa |
Batata frita |
Rins |
RecheadasSorrentine (ricota e nozes) Fagotini (tomate seco muzzarela de búfala) |
FrescasMaccheroni ou Tagliatelle. |
IntegralSpaghetti. |
Grano duroPenne - Talharim - Spaghetti. |
Il Piacere(Molho 4 formaggio, molho ao sugo, escalope de filé mignon, cebola, pimentão e molho shoyu). |
Sete Ervas(Com tomate seco e escalope de filé mignon). |
4 Formaggio c/Salmão Defumado |
ToscanaMolho ao sugo, manjericão fresco e queijo de búfala |
Gambero(Molho 4 formaggio, molho ao sugo, camarão, cebola, pimentão e molho shoyu). |
Alho e Óleo(Com escalope de filé mignon ou camarão). |
Di Provence(Tomatinho italiano, manjericão, alecrim, nozes, passas de uva, oliva, muz de búfala, filé ou camarão). |
Carbonara(Bacon, nata, ovo, salsinha fresca). |
Naturelle(Shimeji, cogumelo paris in natura, oliva, ervas finas). |
4 Formaggio c/ Funghy |
4 Formaggio c/ Filé |
Salmão (Ao molho de camarão) |
Filé de Robalo (Provençal) |
Truta |
Parrilla Especial(Picanha premium, entrecot grill, javali, filé mignon). |
Parrilla Gold(Picanha premium, entrecot grill, provolone, calabresa e molho parrillero).
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Filé Mignon |
Filé MignonAlho, óleo e tomate seco |
Filé MignonAo molho de champignon |
Filé Mignon ao Funghi |
Filé Lord com BaconAo molho de damasco |
Filé ao molho de Mostarda |
Filé GratinadoBerinjela assada, queijo e molho de tomate |
Filé Mignon 4 Formaggio |
Entrecot Grill |
Entrecot ParrilleroQueijo gratinado, cebola e pimentão colorido |
Entrecot RecheadoQueijo gratinado, palmito e pimentão colorido |
Picanha Grill (Angus) |
Prime Rib (Angus) |
CordeiroGeléia, de amora e menta |
Tiras de Costela (Angus) |
Frango na Grelha |
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Tradicionais
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|---|---|
Il PiacereMuzzarela, molho de tomate, tomate fatiado, cebola, calabresa, catupiry e parmesão. |
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MargheritaMuzzarela, molho de tomate e manjericão. |
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PortuguesaMuzzarela, molho de tomate, presunto, ovo, pimentão, azeitonas, ervilha e cebola. |
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CalabresaMuzzarela, molho de tomate, calabresa e cebola.
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GênovaMuzzarela, molho de tomate e coração de frango. |
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AlessandriaMuzzarela, molho de tomate, frango, ervilha e ovo. |
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VeneziaMuzzarela, molho de tomate, bacon, azeitona e ovo. |
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5 FormaggioMuzzarela, molho de tomate, parmesão, gorgonzola, catupiry e provolone. |
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FlorençaMuzzarela, molho de tomate, atum e cebola. |
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ToscanaMuzzarela, molho de tomate, calabresa e berinjela. |
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BarcelonaMuzzarela, molho de tomate, provolone e alho. |
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San Giovanni RotondoMuzzarela, molho de tomate, ovo de codorna, aspargo e palmito. |
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Via SavonaMuzzarela, molho de tomate, bacon, cebola, pimentão e azeitona. |
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La SpeziaMuzzarela, molho de tomate e camarão. |
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PuglieseMuzzarela, molho de tomate, catupiry, brócolis e alho. |
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RomanaMuzzarela, molho de tomate, anchova e cebola. |
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MafiosaMuzzarela, molho de tomate, salaminho italiano, pimentão e requeijão. |
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GuilhermeMuzzarela, molho de tomate, gorgonzola, presunto, tomate fatiado e azeitona. |
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AlcanoMuzzarela, molho de tomate, milho, bacon, catupiry e salsa. |
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VegetarianaMuzzarela, molho de tomate, palmito, brócolis, berinjela, abobrinha e catupiry. |
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StrogonoffMuzzarela, molho de tomate e molho de strogonoff de filé mignon. |
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FunghiMuzzarela, molho de tomate, funghi e catupiry. |
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MarinaraMuzzarela, molho de tomate, alici, alho, alcaparra e atum. |
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Gourmet
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San RemoMuzzarela, molho de tomate e shimeji e cogumelo paris in natura. |
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San Daniele del FriuliMuzzarela, molho de tomate, alcachofra, azeitona preta e alho. |
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Palma de MontechiaroMuzzarela, molho de tomate, carpaccio, parmesão, azeitona e alcaparra. |
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SicilianaMuzzarela, molho de tomate, palmito, calabresa, berinjela, parmesão, provolone e requeijão. |
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PalermoMuzzarela, molho de tomate, picanha, alho e óleo. |
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Don LuidiMuzzarela, molho de tomate, cebola, pimentão, azeitona, bacon, calabresa e catupiry. |
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Lombito CanadenseMuzzarela, molho de tomate, lombo canadense, salsa, alho e abacaxi. |
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San GenaroMuzzarela, molho de tomate, salmão, alcaparra, azeite de oliva e azeitona preta. |
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RúculaMuzzarela, molho de tomate, rúcula, alho frito e tomate seco. |
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CordeiroMuzzarela, molho de tomate e picanha de cordeiro. |
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Margherita GourmetMuzzarela, molho de tomate, queijo de búfala, tomatinho italiano, grana padano e manjericão. |
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ParmaMuzzarela, molho de tomate, presunto parma, rúcula, grana padano e tomate seco. |
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Novidades da Casa
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PastasciuttaMuzzarela, molho de tomate e 4 formaggio da Cantina Pastasciutta com escalope de filé mignon. |
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CrescioneMuzzarela, molho de tomate e frango com catupiry |
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CarcamanoMuzzarela, molho de tomate, crocante de presunto parma, alho poró, muzzarela de búfala. |
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VesúvioMuzzarela, molho de tomate, gorgonzola, bacon, grana padano, manjericão, tomatinho italiano. |
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CarbonaraMuzzarela, molho de tomate, nata, bacon, muzzarela de búfala, ovo, grana padano, um toque de pimenta do reino. |
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PepperoniiMuzzarela, molho de tomate, azeitona preta, pepperoni e tomatinho italiano. |
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Pizzas Doces Brotinho
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CalifórniaMuzzarela, canela moída e frutas |
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Prestígio PretoLeite condensado, chocolate preto, coco ralado e creme de leite. |
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SemigeliaLeite condensado, raspas de chocolate branco,Banana e canela. |
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TentaçãoLeite condensado,chocolate preto, morango, creme de leite. |
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Choco - BomLeite condensado, Chocolate branco, bombom ouro branco e confetes. |
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Sonho de Valsaleite condensado ,chocolate branco e bombom preto. |
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Dois AmoresLeite condensado, chocolate branco, chocolate preto, morango |
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MoranguinhoLeite condensado, chocolate branco e morango |
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CarnavalBis, confete e chocolate branco. |
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Romeu e JulietaLeite condensado, raspas de chocolate branco , goiabada e queijo |
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AmorosaLeite condensado , chocolate branco , Amora e creme de leite |
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Branco com FramboesaLeite condensado , chocolate branco, framboesa, creme de leite |
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Chocolate BrancoLeite condensado e chocolate branco |
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Chocolate PretoLeite condensado e chocolate preto |
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FantasiaLeite condensado, chocolate branco, abacaxi , morango e coco |
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Prestígio BrancoLeite condensado, Chocolate branco, coco ralado e creme de leite |
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Quebra NozesLeite condensado, chocolate branco e nozes |
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Frango GrelhadoAlface americana e tomate cereja |
Entrecot GrelhadoSalada verde com tomate cereja |
Filé GrelhadoCoberto com queijo e tiras de pimentão vermelho |
Salmão GrelhadoCom camarão e mix de saladas |
Frutas Flambadas com Sorvete |
Morango com Chantilly |
Frutas Tropicais com Calda De Chocolate |
Sorvete de Creme com Calda de Chocolate |
Abacaxi Caramelizado om Sorvete de Creme |
Mousse (chocolate ou maracujá) |
Creme de Papaya |
Crepe de Banana |
Torta de Maçã com Nozes e Sorvete de Creme |
Petit Gateau |
Novidade 20 anos - Doce prazer (para 02 pessoas) |
Adriano Ramos Pinto |
Brumester Ruby |
Mozart |
Frangelico |
Cointreau |
Tia Maria |
Peachtree |
Amarula |
Drambuie |
Quarenta y Tres |
Café Expresso |
Tradicional |
Grappa |
Martini |
Campari |
Underberg |
Smirnoff |
Orloff |
Run |
Conhaque Domecq |
Conhaque Fundador |
Stanheger |
Absolut |
Johnnie Walker 12 years Black |
Johnnie Walker Red |
Jack Daniel's |
Chivas Regal 12 years |
Balantines 12 years |
Caipira de Vodka Absolut |
Caipira de Vodka Smirnoff |
Caipira de Stanheger |
Caipira de Cachaça |
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Belga
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|---|---|
Chopp Stella Artois |
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Stella Artois 275ml |
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Stella Artois 550ml |
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EUA
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Budweiser 355ml |
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Brasil
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Colorado Indica 600mlPrimeira cerveja India Pale Ale (JPA) fabricada no Brasil. com um toque de rapadura. |
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Colorado Appia 600mlCerveja Weiss a base de trigo com um toque de mel. |
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Colorado Cauim 600mlCerveja Pilsen com ingredientes selecionados e um toque de mandioca |
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Colorado Demoiselle 600mlCerveja Porter com sabor encorpado e um toque de café |
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México
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Corona 355ml |
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Argentina
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Patagonia Bohemian Pilsener 740mlTradicional cerveja tipo pilsen, produzida com lúpulo tcheco coloração dourada profunda |
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Patagonia Weisse 740mlCerveja tipo Witbier com aroma cítrico, cor clara com sensação refrescante. |
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Patagonia Amber Lager 740mlCerveja com sabor equilibrado de malte e lúpulo.com aroma sútil de caramelo e boa formação de espuma. |
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Uruguai
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Norteña 960ml |
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Brasil
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Brahma Zero |
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Brahma Malzbier |
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Original 600ml |
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Refrigerante |
Água Mineral com gás |
Água Mineral sem gás |
Suco de Laranja |
Limonada Suíça |
Suco de Uva |
Suco de Morango |
Taça |
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Espumantes
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|---|---|
Casa Valduga Moscatel |
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Casa Valduga Brut |
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Brancos
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Boscato Chardonnay |
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Cava Negra Chardonnay |
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Casas del Toqui Sauvignon Blanc |
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Tintos
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Boscato Cave Merlot - Brasil |
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Boscato Cave Cabernet Sauvignon - Brasil |
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La Palma Carmenere - Chile |
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Nieto Senetiner Malbec - Argentina |
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Finca la Linda Malbec - Argentina |
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Pedregais Brut Branca |
Don Giovanni Stravaganza Moscatel |
Don Giovanni Brut Rose |
Luiz Argenta Moscatel |
Luiz Argenta Brut Rose |
Don Guerino Moscatel |
Chandon Riche Demi Sec |
Casa Valduga Brut |
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Brasil
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|---|---|
Don Guerino Moscato Giallo |
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Boscato Chardonnay |
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Luiz Argenta Chardonnay |
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Vallontano Chardonnay |
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Aracuri Sauvignon Blanc |
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Casa Valduga Premium Chardonnay |
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Argentina
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Finca la Daniela Chardonnay |
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Las Perdices Torrontes |
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Finca la Linda Viognier |
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Chile
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Casas del Toqui Sauvignon Blanc |
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La Palma Chardonnay |
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Don Guerino Rose Malbec - Brasil |
Finca la Daniela Rose Malbec - Argentina |
Luiz Argenta Rose - Brasil |
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Brasil
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|---|---|
Reserva Il Piacere Cabernet Sauvignon |
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Reserva Il Piacere Merlot |
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Boscato Cave Merlot |
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Reserva Il Piacere Tinto Suave |
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Don Guerino Reserva Merlot |
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Boscato Cave Cabernet Sauvignon |
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Aracuri Cabernet Sauvignon |
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LA Jovem Shiraz |
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Don Giovanni Cabernet Franc |
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Vallontano Reserva Tannat |
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Alto das Figueiras Merlot |
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Luiz Argenta Reserva Merlot |
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Casa Valduga Premium Merlot |
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Luiz Argenta Gran Reserva Merlot |
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Boscato Gran Cave Merlot |
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Argentina
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Finca la Daniela Malbec |
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Zentas Cabernet Sauvignon |
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Las Moras Cabernet Sauvignon |
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Alfredo Roca Malbec |
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Las Perdices Malbec |
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Las Perdices Cabernet Sauvignon |
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Alfredo Roca Pinot Noir |
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Finca la Linda Malbec |
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Zentas Reserva Malbec |
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Siete Fincas Malbec |
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Nieto Senetiner Malbec DOC |
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Mairena Malbec |
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Familia Mayol Petit Verdot |
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Las Moras Black Label Malbec |
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Catena Malbec |
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Luigi Bosca Syrah |
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Primogenito Merlot |
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Luigi Bosca Malbec DOC |
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Angelica Zapata Cabernet Sauvignon |
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Angelica Zapata Malbec |
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Bressia Profundo Blend Tinto |
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Chile
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Casas del Toqui Carmenere |
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Alma Tierra Carignan |
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Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon |
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Santa Carolina Reserva Carmenere |
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Hache Classic Carmenere |
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Terranoble Carmenere |
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Casas del Toqui Reserva Pinot Noir |
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La Palma Reserva Syrah |
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Hache Reserva Carmenere |
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Meli Carignan |
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Bustamante Reserva Orilla Blend |
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Hache Gran Reserva Carmenere |
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Casa Silva Reserva Carmenere |
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De Martino Legado Carmenere |
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Uruguai
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Carlos Montes Tannat |
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Alto de la Ballena Tannat / Merlot Cab. Franc |
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Europa
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Senda de Haro Tempranillo - Rioja / Espanha |
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BIS Escolha do Enólogo Tinto - Alentejo / Portugal |
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Movimento Douro DOC/ Portugal |
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Rosso di Montalcino Camigliano - Toscana/ Itália |
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Luiz Canas Crianza Tinto / Rioja / Espanha |
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