La Fleur Bistrô






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La Fleur Bistrô


O Bistrô La Fleur oferece aos seus convidados um ambiente elegantemente decorado e aconchegante, inspirado nos mais intimistas cafés e bistrôs parisienses. A janela grande, cheia de flores, dando vista para a calçada, dá um charme ainda mais especial ao local, com sofás de couro, mesinhas redondas, chão com mosaicos e luz baixa.

Da nossa cozinha saem sabores e aromas que surpreendem os frequentadores: crepes franceses, waffles belgas, bubble waffles, nhoques, quiches, saladas, diversas opções de sobremesas, além de drinks exclusivos, criados pelo mixologista Victor Quaranta e cervejas artesanais. Contamos, ainda, com uma carta de vinhos exclusivamente elaborada pelo sommelier Bruno Rachele em harmonia com nossos pratos.

Os cafés, chás, chocolates e frappés são um capítulo à parte e uma ótima pedida para acompanhar o waffle de queijo coalho ou o waffle de pão de queijo.

A variedade de delícias no menu, para todos os gostos e idades, proporciona uma experiência acolhedora com a marca da hospitalidade La Fleur Bistrô.

 











Entradas


Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta     29,00

Queijo Coalho maçaricado com Geleia     23,00

Queijo coalho maçaricado com geleia de pimenta e geleia de cebola caramelizada picante

Waffle de Belô     18,00

Waffle feito com o legítimo queijo das Minas Gerais

Waffle Juliette     26,00

Waffle de queijo coalho acompanhado de deliciosa calda de goiabada cascão com redução de vinho do Porto

Waffle de Coalho e Melaço     25,00

Waffle de queijo coalho com melaço de cana

Waffle Peito de Peru ao Abacaxi     23,00

Waffle belga recheado com pedaços de peito de peru acompanhado de geleia de abacaxi

Burrata Valence     69,90

Burrata acompanhada de azeitonas verdes sem caroço, rúcula, tomates cereja, molho pesto e waffle belga

Burrata Di Parma     69,90

Burrata envolta em presunto Di Parma, figos em calda caseiro baby rúcula, azeite extra virgem e focaccia

Pastel de Nata de Bacalhau     18,00

Os pastéis de nata são uma das mais populares especialidades portuguesas. Este pastel de Nata e Bacalhau vem acompanhado de petit salada de baby rúcula, baby beterraba, baby agrião e baby mostarda roxa.











Saladas


Salada Caprese     28,00

Salada de tomates, muçarela de búfala, manjericão e azeite com ervas

Salada La Fleur     32,00

Mix de folhas, tomate cereja e muçarela de búfala com molho La Fleur (molho à base de redução de aceto balsâmico, azeite, mel e mostarda) acompanhada de 2 mini waffle de queijo coalho

Salada Côte D'Azur     29,00

Salada de folhas, maçã, uva e nozes com molho suave a base de iogurte grego

Salada Nice     30,00

Mix de folhas, cebola roxa, ovo de codorna, agrião, semente torrada de abóbora com molho à base de azeite de amendoim e vinagre de framboesa

Salada La Belle     29,00

Mix de folhas, tomate seco, muçarela de búfala, azeitona verde picada e orégano com molho de mostarda e mel











QUICHES

Quiche nos sabores Lorraine, Provençal, Frango Defumado, Cordeiro e Bacalhau (massa Brisée) ou Alho porró com queijo de cabra, Cogumelo e Carne com Cerveja (massa folhada). Clássico dos clássicos da cozinha francesa, acompanhada de petit salada de baby rúcula, baby beterraba, baby agrião e baby mostarda roxa.


Quiche com Petit Salada     25,50

Quiche nos sabores Lorraine, Provençal e Frango defumado (massa Brisée) ou Alho porró com queijo de cabra (massa folhada). Clássico dos clássicos da cozinha francesa, acompanhada de petit salada de baby rúcula, baby beterraba, baby agrião e baby mostarda roxa.

Quiches au Goût     39,50

Degustação de quiches: 4 mini quiches nos sabores Queijo de cabra e tomates grape, Provençal e Frango defumado em massa Brisée, Alho porró com queijo de cabra em massa folhada.

Quiches au Goût Premium     42,50

Degustação de quiches: 4 mini quiches nos sabores cordeiro, bacalhau e cogumelos em massa folhada e carne na cerveja em massa Brisée.











Nhoques


Nhoque aos Quatro Queijos (Gratinado)     38,00

Nhoque de batata doce aos queijos Parmesão, Gorgonzola e Prato.

Nhoque ao Molho de Tomate     38,00

Nhoque de batata doce, manjericão fresco e molho de tomate

Filet au Poivre     48,00

Receita clássica francesa com tiras de ?let mignon e delicioso molho
de pimentas verdes

Nhoque ao Molho Pesto     38,00

Nhoque de batata doce, manjericão fresco e molho pesto

Nhoque ao molho de Funghi Secchi     48,00

Nhoque de batata doce com creme de cogumelos secos

Nhoque de Filet com ervas     48,00

Nhoque de batata doce com tiras de filet mignon ao molho de ervas de provence

Nhoque de Filet gorgonzola     48,00

Nhoque de batata doce com tiras de filet mignon ao molho de gorgonzola

Nhoque de Camarão ao Curry     49,00

Nhoque de batata doce ao molho de camarões ao curry com Garam Masalai e amendoim.











Crepes Salgados

*Se preferir, solicite a troca de queijo muçarela por muçarela de búfala 7,00


Peito de Peru com Creme Especial de Catupiry     34,00

Queijo muçarela, queijo catupiry, tomate e orégano

Queijo e Presunto     29,00

Queijo muçarela, presunto, tomate e orégano

Quatro Queijos     35,00

Queijos muçarela, prato, gorgonzola e catupiry

Marguerita     32,00

Queijo muçarela, tomate e manjericão. Acompanha azeite aromatizado com manjericão e crema de aceto balsâmico.

Calabresa ao Dijon     34,00

Queijo muçarela, calabresa flambada ao vinho branco com creme especial de mostarda Dijon

Espinafre ao Gorgonzola     33,00

Queijo muçarela, espinafre ao creme de vinho branco e gorgonzola

Funghi Secchi     37,00

Queijo muçarela, creme de cogumelos secos com redução de vinho

Rúcula com Tomates Secos     29,80

Queijo muçarela, rúculas selecionadas e tomates secos

Filet au Poivre     42,00

Receita clássica francesa com cubos de ?let mignon e delicioso molho de pimentas verdes

Domaine     36,00

Queijo muçarela, queijo coalho com carne seca ao creme e melaço de cana

Carne Seca     35,00

Queijo muçarela, com carne seca ao creme e purê de abóbora

Frango Catupiry     35,00

Frango desfiado com vinho branco e creme de catupiry

Strogonoff de Frango     34,00

Strogonoff de frango com ninho de batata palha

Strogonoff de Filet Mignon     42,00

Strogonoff de filet mignon com ninho de batata palha

Herbes Provence     43,00

Cubos de filet mignon ao vinho tinto e ervas de Provence, acompanha manteiga de ervas e crispy de alho poró

Filet Gorgonzola     43,00

Filet Mignon ao molho de gorgonzola

Bacalhau La Creme     45,00

Queijo muçarela, bacalhau desfiado com molho cremoso, batatas, cebolas e alho poró

Bacalhau Zé do Pipo     45,00

Queijo muçarela, bacalhau desfiado com azeite de oliva, batatas, cebolas, pimentões e azeitonas pretas

Camarão ao Curry     44,00

Queijo muçarela, camarão ao curry com Garan Masala, abacaxi e amendoim

Camarão Siciliano     44,00

Queijo muçarela, camarões ao limão siciliano com molho de erva doce fresca

Filet ao Creme de Espinafre com gorgonzola     42,00

Queijo muçarela, cubos de filet mignon ao molho de gorgonzola e espinafre ao creme de vinho branco

Cervantes     32,00

Uma homenagem ao tradicional sanduíche carioca. Saboroso pernil bem temperado, com queijo muçarela e abacaxi caramelizado

Crepe Caprese     33,00

Muçarela de búfala, tomate, manjericão e molho pesto











Crepes Doces


Crepe de Doce de Leite com sorvete de Limão     28,00

Delicioso crepe de Doce de Leite caseiro acompanhado por sorvete artesanal de limão.

Nutella     28,00

Banana com Calda de Chocolate     26,00

Banana com Nutella     28,00

Banana com Queijo e Calda de Chocolate     28,00

Queijo muçarela, banana e calda de chocolate

Banana, Queijo e Caramelo com Especiarias     28,00

Queijo muçarela, banana e calda de caramelo artesanal temperada com especiarias

Banana, Canela e Açúcar     23,00

Banana, Queijo, Canela e Açúcar     27,00

Queijo muçarela, banana, canela e açúcar

Morango com Calda de Chocolate     29,00

Morango com Nutella     32,00

Pomme au Chocolat     29,00

Geleia caseira de maçã com calda de chocolate e sorvete

Pomme au Caramel     29,00

Geleia caseira de maçã e calda de caramelo artesanal temperada com especiarias

Frutas Silvestres     35,00

Deliciosa calda com mirtilo, amora, framboesa, morango e calda de chocolate

Suzette     36,00

Tradicional crepe francês feito com sumo e raspa de laranjas selecionadas, flambado no licor de laranja (acompanha bola de sorvete)











Waffles Salgados (Belgas)


Waffle Herbes Provence     38,00

Cubos de filet mignon ao vinho tinto e ervas de Provence (acompanha manteiga de ervas e crispy de alho poró)

Waffle de Rúcula e Tomates Secos     28,00

Queijo muçarela maçaricado, rúcula e tomates secos

Waffle Domaine     32,00

Carne seca, queijo coalho e melaço de cana

Waffle de Carne Seca ao Creme com Purê de Abóbora     29,00

Carne seca ao creme e purê de abóbora

Waffle de Espinafre e Gorgonzola     27,00

Espinafre ao creme de vinho branco e gorgonzola

Waffle Caprese     29,00

Muçarela de búfala, com tomate cereja e molho pesto











Waffles Doces (Belgas)


Waffle de Doce de Leite     23,00

Waffle belga com doce de leite caseiro

Waffle com Manteiga     19,00

Waffle com Mel     21,00

Waffle com Calda de Chocolate     21,00

Waffle com Banana, Canela e Açúcar     20,00

Waffle com Banana e Calda de Chocolate     22,00

Waffle com Banana e Calda de Caramelo Artesanal     22,00

Waffle com Banana e Nutella     26,00

Waffle com Morango e Chantilly     28,00

Waffle com Morango e Calda de Chocolate     26,00

Waffle com Morango e Nutella     29,00

Waffle com Nutella     27,00

Waffle de Frutas Silvestres     32,00

Deliciosa calda com mirtilo, amora, framboesa, morango e calda de chocolate

Waffle Pomme au Caramel     27,00

Geleia caseira de maçã e calda de caramelo artesanal temperada com especiarias

Waffle com Sorvete e Calda de Chocolate     26,00

Waffle com Sorvete e Calda de Caramelo     26,00












Bubble Waffle

Deliciosa massa de waffle aeradas, que deixam a sobremesa super leve.


Banana com Caramelo e Sorvete     28,90

Frutas Silvestres com Calda de Chocolate e Sorvete     34,50

Kit Kat, Calda de Chocolate e Sorvete     28,50

Morango, Calda de Chocolate e Sorvete     27,50

M&M, Chantilly, Calda de Chocolate e Sorvete     26,50

Nutella, Morango e Sorvete     29,50

Nutella, Banana e Sorvete     27,50












Sobremesas Especiais


Waffle com Petit Gateau de Chocolate     32,00

Waffle belga com o tradicional Petit Gateau francês, calda de chocolate e sorvete

Fondue de Chocolate     69,90

Profiteroles     29,50

Deliciosa sobremesa tradicional Francesa, carolinas recheadas com sorvete artesanal de creme cobertas com calda de chocolate

Pastel de Nata     9,50

Um Clássico Português











Sorvete


Sundae     19,00

Colegial     15,00

Banana Split     26,00

Milk Shake     19,00












Frappés


Frappé de Frutas Silvestres     18,00

Sorvete de creme, frutas silvestres, chantilly e calda de frutas silvestres

Frappé de Ovomaltine     18,00

Sorvete de creme, Ovomaltine e chantilly

Frappé de Oreo     18,00

Sorvete de creme, biscoito Oreo triturado e chantilly











Chocolates

Bebidas lácteas a base de chocolate


Chocolate No Céu     13,50

Chocolate europeu quente cremoso servido com algodão doce

Chocolate Quente Cremoso     15,50

Chocolate europeu cremoso











Cafés

Café 100% arábica, produzido na nossa cidade, com alto padrão de qualidade e classificação superior.


Cafés Quentes

Espresso     6,90

Doppio     13,00

Espresso duplo

Café com Leite     7,50

Café Vienense     12,90

Espresso com chantilly

Macchiato     7,90

Espresso curto com pequena quantidade de leite quente e crema do leite

Mocha     12,90

Espresso, calda de chocolate, leite vaporizado e crema do leite

Mocha Caramelisè     12,90

Espresso, calda de caramelo, leite vaporizado e crema do leite

Café Nutella     15,50

Espresso, leite vaporizado, crema do leite, Ovomaltine e Nutella

Café La Fleur     17,50

Espresso, licor de Amarula, crema do leite e acabamento com canela, paçoca e doce de leite.

Cappuccino Italiano     13,50

Espresso e crema do leite
Cafés Gelados

Frappuccino     16,50

Espresso, chantilly e sorvete de creme

Frappe Noix     18,00

Espresso, castanha de caju, leite condensado, chantilly e sorvete de creme

Affogato     15,00

Espresso, 3 (três) bolas de sorvete de creme e calda de chocolate











Chás

Uma grande variedade de chás e infusões de procedências diversas, cultivados com técnicas especiais para preservar as características aromáticas e saudáveis.


Fresh Colada     13,90

Tempo de infusão: 2 min. Funcionalidade: Diurético e Antioxidante
Ficha Técnica

Gracia Blend Red     13,90

Tempo de infusão: 3-4 min. Funcionalidade: Depurativo, ajuda no emagrecimento, abaixa colesterol
Ficha Técnica

Magic Forest     13,90

Tempo de infusão: 5-6 min. Funcionalidade: Digestivo e Antioxidantes
Ficha Técnica

Camomilla Golden     13,90

Tempo de infusão: 5-6 min.
Funcionalidade: Relaxante e Digestivo
Ficha Técnica

Indian Secret     13,90

Tempo de infusão: 8-10 min.
Funcionalidade: Revitalizante e Digestiva
Ficha Técnica

Berry Fields     13,90

Tempo de Infusão: 4 min
Funcionalidade: Energizante
Ficha Técnica

Rooibos La Provence     13,90

Tempo de infusão: 5-6 min.
Funcionalidade: Isotônico, relaxante muscular, reposição de sais minerais.
Ficha Técnica
Chás Importados Solúveis (adoçados)











Adicionais


Doces

Waffle G     8,00

Waffle P     4,00

Maple Syrup     8,50

Nutella     8,50

Calda de Chocolate     4,00

Chantilly     5,50

Mel     3,90

Melaço     3,90

Banana     3,00

Morango     4,50

Bola de Sorvete     7,50

Calda de Caramelo     4,00

Salgados

Waffle G     8,00

Waffle P     4,00

Muçarela     4,50

Calabresa     4,20

Peito de Peru     6,50

Presunto     4,50

Queijo Gorgonzola     8,50

Ninho de Batata     3,50

Alho Poró     5,00

Manteiga     3,50

Azeitona     6,50

Diversos

Adicional 1     5,50

Adicional 2     6,50

Adicional 3     7,50

Rolha     30,00

Embalagem     2,90












Bebidas


Água     6,50

Água com Gás     6,50

Aquarius Fresh     7,50

Refrigerantes     7,50

Schweppes Tônica     7,50

Schweppes Citrus     7,50

Suco Natural     9,50

Suco de Polpa     8,50

Suco de Uva Orgânico     12,00

Suco Detox     9,50

Verde (maçã, laranja, pepino, hortelã, couve e chá verde)
Beta (laranja, acerola, maçã, cenoura, manga, pêssego, tangerina, pepino e mamão)
Roxo (uva, morango, amora, maçã, beterraba, gengibre, açaí, framboesa, mirtilo e cranberry)

Soda Italiana     18,00

CRANBERRY
CURAÇAU BLUE
HIBISCO
LIMÃO SICILIANO
MAÇA VERDE
MIRTILO
MORANGO
PÊSSEGO
TANGERINA
FRAMBOESA
MARACUJÁ
PÊSSEGO
GENGIBRE

SUCO MIX     15,50

PINK LEMONADE (ROSÉ LEMONADE OU ROUGE LEMONADE)     18,00












Bebidas Alcoólicas


Cerveja Long Neck     15,90

Red Label     19,90

Black Label     23,50

Cutty Sark     18,00

Jack Daniels     21,00

Licor 43     19,90

Amarula     19,90

Cointreau     19,90

Negroni     29,90

Delicioso drink criado em 1919 na Itália tem conquistado cada vez mais fãs....
Drinks

La Fleur     29,00

Drink criado exclusivamente para o nosso Bistrô, elaborado com vodka, sweet & sour de beterraba, suco de limão, syrup de pimentão vermelho e hibisco

Aperol Spritz     29,90

Aperol, espumante e água com gás

Kir Royal     27,00

Licor de cassis com espumante

Cosmopolitan     28,00

Vodka, Cointreau, suco de cramberry, granadine e sumo de limão siciliano

Moscow Mule     29,00

Vodka, xarope de gengibre, espuma de gengibre e sumo limão siciliano

French 75     26,00

Suco de limão, espumante e açúcar

Gin Tônica     28,50

Gin, tônica e xarope de limão siciliano

Apple Martini     29,80

Vodka infusionada em baunilha, suco de maça, xarope de maça verde e Cointreau











VINHOS


ESPUMANTES E CAVAS

Cava Vilarnau Brut     220,00

( Macabeo / Xarel-lo / Parellada )
Bodega Vilarnau
Espanha

Fin Extra Brut     129,00

( Pinot Noir / Chardonnay )
Bodega Fin Del Mundo
Argentino

Gran Legado Brut Charmat     83,00

( Chardonnay/ Riesling / Merlot )
Maison Forrestier
Brasil

Rio Sol Brut Rosé     81,00

( Syrah )
Vitivinicola Santa Maria
Brasil

Rio Sol Brut Moscatel     81,00

( Moscatel )
Vitivinícola Santa Maria
Brasil
Brancos

Uvita Blend     75,00

( Moscato / Cereza / Criolla Grande )
Bodegas RDB
Argentina

Antawara     86,00

( Chardonnay )
Viña Antawara
Chile

Arca Nova Vinho Verde     113,00

( Loureiro / Arinto / Trajadura )
Quinta Das Arcas
Portugal

Postales     92,00

( Sauvignon Blanc/ Semillon )
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Fin Del Mundo     164,00

( Chardonnay )
Bodega Fin Del Mundo
Argentina
Rosé

Domaine Bousquet Premiun     135,00

( Malbec )
Domaine Bousquet
Argentina

Antawara     86,00

( Syrah / Cabernet Sauvignon / Merlot )
Viña Bisquertt
Chile

E'xhib     252,00

( Carignan / Cinsault / Grenache / Mazuelo )
Grand Chais De France
França
Tintos

Uvita Blend     75,00

( Malbec / Criolla / Tempranillo )
Bodegas RDB
Argentina

Uvita Bland De Plata     76,00

( Malbec / Tempranillo / Bonarda )
Bodegas RDB
Argentina

Urban     106,00

( Malbec )
O. Fournier
Argentina

Errante     121,00

( Malbec )
Bodega Salvador Patti
Argentina

Domaine Bousquet Premiun     148,00

( Malbec )
Domaine Bousquet
Argentina

Errante     121,00

( Merlot )
Bodega Salvador Patti
Argentina

Antawara     84,00

( Carménère )
Viña Antawara
Chile

Antawara Reserva     137,00

( Cabernet Sauvignon )
Viña Antawara
Chile

Laluca     132,00

( Merlot )
Laura Hartwig
Chile

Laura Hartwig Single Vineyard     153,00

( Cabernet Sauvignon )
Laura Hartwig
Chile

Quinta Do Encontro     114,00

( Baga / Touriga Nacional / Merlot )
Quinta do Encontro
Portugal

Astrolabium     101,00

( Touriga Nacional / Tinta Roriz / Trincadeira )
Global Wines
Portugal

Cabriz Colheita Selecionada     125,00

( Touriga Nacional / Alfrocheiro / Trincadeira )
Quinta De Cabriz
Portugal

Mariana     183,00

( Touriga Nacional / Alfrocheiro / Trincadeira)
Herdade Do Rocim
Portugal

Casa Roja     114,00

( Trempanillo )
Bodegas Valdemar
Espanha

A.Mare     159,00

( Primitivo )
Terra Rossa
Itália

Fin Del Mundo Single Vineyards     269,00

( Malbec )
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Fin Del Mundo Special Blend     598,00

( Malbec / Cabernet Sauvignon / Merlot )
Bodega Fin del Mundo
Argentina

Postales     92,00

( Pinot Noir )
Bodega Salvador Patti
Argentina

Postales     92,00

( Malbec )
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Fin Del Mundo     164,00

( Malbec )
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Fin Del Mundo    

( Pinot Noir )
Bodega Fin Del Mundo
Argentina
Vinhos Meia Garrafa

Petirrojo Reserva     90,00

( Carménère )
Viña Bisquertt
Chile

Errante     79,00

( Malbec )
Bodegas Salvador Patti
Argentina

Esporão Alandra     58,00

( Moreto / Castelão / Trincadeira )
Herdade do Esporão
Portugal

Arca Nova Vinho Verde ( Branco )     74,00

( Loureiro / Arinto / Trajadura )
Quintas Das Arcas
Portugal
Vinhos 1/4 de garrafa

Petirrojo Reserva (Branco)     48,00

( Sauvignon Blanc )
Viña Bisquertt
Chile

Petirrojo Reserva     48,00

(Carménère)
Viña Bisquertt
Chile

Santa Júlia     55,00

( Malbec )
Viña Santa Júlia
Argentina











Última alteração: 2022-06-12 19:37:08

Informações

CLSW 302 Bloco A lojas 8,9 e 38. Sudoeste,

Brasília - DF, Brazil


Horário de funcionamento:

Segunda à Domingo 

 

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Cartões Visa, Mastercard, hipercard, dinners e ELO.






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