L'Entrecote de Paris Brasília


	

 	




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A França tem duas famosas fórmulas secretas. Uma é a poção de Panoramix que dava força sobre-humana aos irredutíveis Asterix e Obelix. A outra é a receita do molho que guarnece o famoso entrecôte dos célebres restaurantes conhecidos por todos os parisienses, que agora trazemos para Brasília. 

Tudo o que você conseguirá saber é que o molho leva 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e seu preparo consome 36 horas. O entrecôte é o único prato do nosso cardápio. Afinal, com um prato tão bom assim, quem precisa de outros? Você só precisa escolher o ponto da carne, a bebida e finalizar com uma maravilhosa sobremesa. O resto deixe conosco.

 
 

 

 
 









Entradas

Couvert Classique

(Torradas, manteiga de ervas, patês do dia)
25,00







Saladas e Quiches

As quiches são acompanhadas de salada de mix de folhas, tomates grapes, nozes e molho a base de Mostarda Dijon e iogurte

Salade Saison

(Mix de folhas, queijo Buchete, cuscuz marroquino, cenoura, tomates, nozes e frutas da estação)
65,00

Quiche de Alho Poró

49,00

Quiche de Espinafre e Gorgonzola

49,00

Quiche Lorraine

(Queijo Gruyère, Cebola e Bacon)
49,00







Entrecôte

Entrecôte servido com fritas à vontade e a clássica salada com nozes e molho de mostarda dijon como entrada. *

Entrecôte Spéciale

(220/230g) in natura. Preço Salão
89,00

Entrecôte Classique

(180/190g) in natura. Preço Salão.
82,00

Entrecôte Executive

(150/160g) in natura. Preço Salão.
75,00

Entrecôte Des Enfants

(100/110g) in natura. Preço Salão.
69,00

Steak Baguette

59,00







Sobremesas

Brownies au Chocolat Noir et Noix

(Brownie de chocolate Belga e nozes com sorvete de creme)
30,00

Cheese Cake com Calda de Frutas Vermelhas

30,00

Crème Brûlée

30,00

Crème Caramel

(Pudim Francês Spéciale)
28,00

Fruits de Saison

22,00

Marquise au Chocolat Belge

30,00

Mille-Feuilles Eiffel de Doce de Leite

33,00

Petit Gâteau de Chocolate com Sorvete de Creme

32,00

Petit Gâteau de Goiabada com Sorvete de Tapioca

32,00

Profiteroles com Sorvete de Creme e Calda de Chocolat Belge

29,00

Surprise au Chocolat

32,00

Tarte Tatin com Sorvete de Creme

30,00







Vinhos Tintos França

Rendez-Vous Premier - Merlot/Cab.Sauvignon - Les Producteurs Réunis (Languedoc Roussillon)

159,00

La Vieille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin Et Fils (Orange)

189,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux)

240,00

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux)

328,00







Vinhos Tintos Itália

Chianti Riserva DOCG - Sangiovese - Bonacchi (Toscana)

188,00

Le Maestrelle - Sangiovese/Merlot/Syrah - Antinori (Toscana)

195,00

Centine IGT - Sangiovese/Cab.Sauvignon - Castello Banfi (Toscana)

235,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana)

329,00







Vinhos Tintos Espanha

Borsao Seleccion - Garnacha - Bodegas Borsao (Campo de Borja)

149,00

Marqués de Tomares Crianza - Tempranillo - Marqués de Tomares (Rioja)

155,00

Valdehermoso Joven - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

179,00

Valdehermoso Crianza - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

260,00







Vinhos Tintos Portugal

Materia Tinto - Touriga Nacional/Trincadeira - Vinícola Materia (Alentejo)

115,00

Reguengos Reserva - Blend - Carmin (Alentejo)

129,00

Quinta do Monte Travesso - Touriga Nacional - Quinta do Monte (Douro)

139,00

Monte do Carrapatelo - Blend - Luis Duarte Vinhos (Alentejo)

135,00

Maria Mansa - Tinta Roriz/Touriga Nacional - Quinta do Noval (Douro)

170,00

Papa Figos - Touriga Nacional - Casa Ferreirinha (Douro)

189,00

Cartuxa Colheita - Trincadeira/Aragonez - Fund. Eugênio Almeida (Alentejo)

299,00







Vinhos Tintos Argentina

Altosur - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

149,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza)

149,00

Altos Las Hormigas Clasico - Malbec - Altos Las Hormigas (Mendoza)

169,00

Aniello 006 - Pinot Noir - Bodega Aniello (Patagonia)

210,00

Sophenia Estate - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

199,00

Alpasión Grand - Malbec - Bodega Alpasión (Mendoza)

279,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

230,00

D.V. Catena - Cab. Sauvignon/Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

235,00

Angelica Zapata - Cabernet Franc - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

299,00

Angelica Zapata - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

465,00







Vinhos Tintos Chile

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua)

120,00

Errazuriz 1870 - Carmenère - Errazuriz (Vale do Aconcagua)

125,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

129,00

Armador - Carmenère - Odfjell (Vale Central)

149,00

La Joya Gran Reserva - Syrah - Viñas Bisquertt (Colchagua)

169,00

Carmen Reserva - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

175,00

Montes Twins - Cabernet Sauvignon/Malbec - Viña Montes (Vale do Colchagua)

175,00

Marques de Casa Concha - Cab.Sauvignon - Conha Y Toro (Vale do Maipo)

188,00

Boya - Syrah - Garcés SilvaVineyards (Vale do Leyda)

199,00

Montes Alpha - Carmenère - Viña Montes (Vale do Colchagua)

270,00

Carmen Gran Reserva - Syrah - Viña Carmen (Vale do Apalta)

288,00







Vinhos Tintos Uruguai

Garzón Corte - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

189,00

Garzón Reserva - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

219,00







Vinhos Tinto Brasil

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha)

119,00
-
-

Casa Valduga Terroir - Cabernet Sauvignon (Campanha)

149,00
-
-

Pizzato Reserva - Merlot - Pizzato (Vale dos Vinhedos)

185,00
-
-

Concentus Gran Reserva - Merlot/Tannat/Cab.Sauvignon - Pizzato (Vale dos Vinhedos)

249,00
-
-







Vinhos Tintos Meia Garrafa

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux - França)

199,00

Montes Alpha - Cabernet Sauvignon - Viña Montes (Vale do Colchagua - Chile)

190,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cab.Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana - Itália)

165,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza - Argentina)

125,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux - França)

125,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

99,00

La Veille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin et Fils (Orange - França)

110,00

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

79,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

79,00







Vinhos Tintos Taça

Petirrojo Reserva - Cabernet Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

65,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

59,00

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha - Brasil)

50,00







Vinhos Brancos

Rendez-Vous Premier - Sauvignon Blanc - Les Producteurs Reunis (Languedoc)

-
-
159

Garzón Estate - Pinot Grigio - Garzón (La Barra - Uruguai)

-
-
159

Valduga Terroir - Chardonnay - Casa Valduga (Vale dos Vinhedos-Brasil)

-
-
135

Carmen Insigne - Sauvignon Blanc - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

-
-
119

Adoraz - Alvarinho - Quinta de Alderiz (Vinho Verde - Portugal)

-
-
110

Quinta de Bons-Ventos - Blend - Bons-Ventos (Lisboa-Portugal)

-
-
99







Vinhos Rosé

Rendez-Vous Premier - Rosé (Languedoc - França)

-
-
149

Real Cia. de Vinhos - Rosé (Castilha - Espanha)

-
-
125

Crios - Malbec Rosé - Susana Balbo Wines (Mendoza - Argentina)

-
-
119

Adobe Reserva - Rosé - Emiliana Vineyards (Valle do Rapel - Chile)

-
-
110







Champagne e Espumantes

Casa Valduga 130 - Brut (Brasil)

-
199

Bernardi Jacur - Brut (Itália)

-
169

Casa Valduga Premivm - Moscatel (Brasil)

-
159

Casa Perini Método Tradicional - Brut (Brasil)

-
129

Casa Valduga Arte - Brut Rosé (Brasil)

-
128

Casa Valduga Arte - Demi-Sec (Brasil)

-
128

Casa Perini Lótus Rosé - Extra Brut (Brasil)

-
110







Vinhos do Porto

Grahams Fine - Tawny

24

Grahams Fine - Ruby

24







Cervejas

Baden Baden - Brasil - Pilsen

600
38,00

Stella Artois 600ml - Brasil - Pilsen

600
25,00

Cerpa Export - Brasil - Pilsen

350
19,00

Corona Extra - México - Pilsen

330
16,00

Heineken - Brasil - Lager

330
16,00

Eisenbahn - Brasil - Pilsen

355
15,00

Stella Artois - Brasil - Pilsen

330
14,00







Caipirinhas Especiais

Caipirosca Importada

(Absolut)
30,00

Caipirosca Nacional

(Smirnoff)
27,00

Caipirinha Clássica

(Seleta - Salinas)
24,00







Drinks L'Entrecôte de Paris

Clericot

(Vinho Branco, Cointreau, Conhaque e frutas)
85,00

Champagne Paris

(Espumante, Limoncello, Pravda e Cramberry)
34,00

La Passion

(Absolut, maracujá, hortelã, morango e suco de limão siciliano)
32,00

Siciliane

(Pravda, Cointreau, limão siciliano, compota de frutas vermelhas e cramberry)
34,00

Aperol Spritz

(Aperol, Espumante e Cointreau)
28,00







Drinks Clássicos

Apple Martini

-
26

Belini

-
23

Cosmopolitan

-
27

Cozumel

-
26

Kir Royal

-
26

Margarita

-
27

Mojito

-
26

Negroni

-
28







Whisky

Johnnie Walker Black Label

30,00

Johnnie Walker Red Label

24,00

Jack Daniel’s

24,00







Gin

Tanqueray Ten

37,00

Tanqueray

29,00







Licores

43 Espanha

24,00

Cointreau

24,00

Limoncello

26,00







Bebidas e Sucos

Água de Côco (335ml)

13,00

Água Nacional (300ml)

8,50

Água Perrier (330ml)

18,00

Água Panna (500ml)

22,00

Água San Pelegrino (500ml)

22,00

Ice Tea (limão/pessego)

7,80

Refrigerantes (lata)

8,50

Red Bull (Regular)

16,00

Red Bull (Sugar Free)

16,00

Suco Natural (Jarra)

22,00

Suco de Tomate Temperado

19,00

Suco de Uva Integral (250ml)

17,00







Bebidas Quentes

Expresso

8,90

Infusão de Hortelã

9,00







Última alteração: 2023-08-30 20:57:42

Info

CLS 402, BLOCO D LOJA 09
ASA SUL
BRASÍLIA - DF

Funcionamento:

FUNCIONAMENTO

LOJA ASA SUL

SEGUNDA À QUINTA

Almoço: 12h - 15h

Jantar 19h - 22:30h

SEXTAS E SÁBADOS

Almoço: 12h - 15:30h

Jantar 19h - 23h

DOMINGOS

12h - 15:30h

 
 
 LOJA DF PLAZA SHOPPING ÁGUAS CLARAS
 

SEGUNDA À QUINTA

Almoço: 12h - 15h

Jantar: 18:30h - 22h

SEXTA-FEIRA

Almoço: 12h - 15:30h

Jantar 18:30h - 22h

SÁBADOS

12h - 22h 

DOMINGOS

12h - 20h 

 

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Aceitamos: Dinheiro e Cartões (Visa, Mastercard, Amex e Dinners).

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