Cabana del Primo


	



	














	
	
	



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Carta de Vinhos






“O Cabaña del Primo é um restaurante aconchegante, acolhedor e de alto astral.

Um local para você ficar bem, como a sua segunda casa. Proporcionamos uma experiência única, onde você irá desfrutar dos melhores produtos, com o melhor serviço da cidade.

 

Seja bem-vindo ao Cabaña del Primo.”

 









Menu Varanda

Carne + Acompañamiento = R$99 por pessoa.
*Válido todos os dias, apenas no ambiente Varanda del Primo (Unidade Jardins).
*Oferta não cumulativa.
*Exceto feriados e datas comemorativas.

CARNES

1161   Ribeye Angus [NOVIDADE]

Corte de costela com generosa camada de gordura com sabores intensos e textura macia.

R$ 99

1116   CHORIZO

Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé.

R$ 99

1124   FLAT IRON STEAK

Parte nobre da paleta sem gordura. Apresenta muita maciez e sabor.

R$ 99

1125   BIFE DE TIRA

Corte longitudinal da picanha.

R$ 99

1166   Assado de Vacio [novidade]

Corte magro e saboroso.

R$ 99

1163   Denver [NOVIDADE]

Corte especial com textura marmorizada, proporcionando maior maciez e suculência.

R$ 99

1162   bife de lomo [novidade]

Parte central do filé mignon.

R$ 99

ACOMPAÑAMIENTOS

1129   ARROZ BIRO-BIRO

Com bacon, ovos e batata palha.

1164   ARROZ DA PRIMA

Com bacon, charque, filet suíno, linguiça calabresa, paio, brócolis e milho.

1167   PURE DE BATATA DOCE JERIMUM

1168   FAROFA DE OVOS COM BANANA

1113   LEGUMES GRELHADOS








Menu del Primo

Entrada + Prato + Sobremesa = R$ 97,00
Domingo a quinta no jantar. Exceto em feriados e datas comemorativas.

Entradas (individual)

3829   Salada de Carpaccio

Mini salada verde com carpaccio de carne, queijo parmesão e molho mostarda com alcaparras.

4918   Tostada de Brie com Parma

3835   Queijo Crocante

Cubos de queijo coalho fritos, servidos com geleia de pimenta.

2495   Kafta

Mini Kafta recheada com queijo coalho e tomate seco. (1 unid.)

Pratos

3943   Bife de Lomo (180g)

Parte central do filet mignon preparado na parrilla servido com risoto de queijo brie.

97,00

3942   Coxa e sobrecoxa (220g)

Coxa e sobrecoxa marinadas e assadas na parrilla, acompanhadas de arroz biro-biro.

97,00

2680   Camarão Mar del Plata

Talharim fresco com camarões e emulsão de manteiga com sálvia e limão. Finalizado com lascas de parmesão. (Camarão: 90g)

97,00

4049   Risoto de Cogumelos com filet

97,00

4048   Salmão Manzana (180g)

Salmão grelhado com linguine de legumes e purê de maçã assada na brasa.

97,00

Sobremesa

2499   Churros del Primo

Porção de finos churros com doce de leite.

2500   Búlgaro

Bolo de chocolate compacto, macio por dentro e crocante por fora.








Menu Porteño

Entrada OU Sobremesa + Prato Principal (parrilla ou cocina) = R$72,00 por pessoa
Segunda a sexta no almoço. Exceto em feriados e datas comemorativas.

E N T R A D A S (individual)

3853   Polenta ao molho de queijo

Molho de queijo manteiga e carne de sol desfiada

4919   Dadinho de Tapioca

Com geleia de pimenta. (4 unid.)

4053   Kafta

Recheada de queijo coalho e tomate seco. (1 unid.)

3855   Pastel de queijo coalho

Com geleia de pimenta (3 unid.)

3639   Tartar de Salmão

Acompanha Chips de Macaxeira.

4620   Salada de Carpaccio

Mini salada verde com carpaccio de carne, alcaparras, queijo parmesão e molho mostarda.

Escolha entre Parrilla ( + acompañamiento) ou Cocina
P A R R I L L A

4940   Maminha

(200g)

72,00

4619   Ribeye Suíno

250gr

72,00

4840   Flat Iron Steak

(200g)

72,00

1878   Salmão

Acompanha molho de alcaparras. (180g)

72,00

4044   Coxa e Sobrecoxa

220gr

72,00

sem lactose

1876   Peito de Frango

200g

72,00

Acompañamientos

4054   Arroz Biro Biro

4057   Farofa de banana com huevos

4037   Farofa de Couve

4055   Duplinha feijão preto com arroz

4058   Purê de batata doce jerimum

4059   Legumes Grelhados

sem gluten sem lactose
C O C I N A
Os pratos da "Cocina" não dão direito aos "acompañamientos" da parrilla.

4035   Salada Caesar de Camarão

Alface americana, camarão, bacon e croutons com molho de iogurte. (Camarão: 120g)

72,00

2725   Lasanha de Costela

Com fonduta de queijo manteiga.

72,00

3854   Tilápia Juan

Acompanha cuscuz marroquino e purê de maçã verde assada na brasa. (Porção Proteica: 120g)

72,00

S O B R E M E S A (individual)
3587. Optou pela entrada? Adicione sua sobremesa por + R$12,00 (individual)

3640   Romeu e Julieta

Mini sobremesa com sorvete de queijo e calda de goiabada. Finalizada com crocante de castanha.

4494   Brownie de Colher

Pequeno brownie com sorvete de creme e calda de caramelo salgado.

Que tal uma taça de vinho para acompanhar seu almoço?
Valor promocional válido no Menu Porteño

0910   Branco

Rótulo à definir (150ml)

18,00

2154   Tinto

Rótulo à definir (150ml)

18,00








Tapas

392   PASTEL DE QUEIJO

com geleia de pimenta.

26,00

385   PASTEL DE CARNE

32,00

4151   PASTEL DE VENTO COM CARNE DO SOL

Com picles de cebola.

29,00

0010   CHIPS DE MACAXEIRA

Deliciosas lascas de macaxeira finas e crocantes.

25,00

4555   TOSTADA DE BRIE COM PARMA

24,00

3974   QUEIJO COALHO COM MELAÇO DE CAJU

Cubos de queijo assado com redução de cajuína.

32,00

2827   QUEIJO BRIE CROCANTE

Cubos de queijo brie fritos, servidos com geleia de pimenta.

40,00

3983   CROQUETE DE COSTELA

Costela bovina cozida à baixa temperatura com batata jerimum. Acompanha molho de pimenta da casa. (6 unid.)

48,00

2055   STEAK TARTAR

Acompanha torradas e chips de macaxeira.

69,00








Entradas Especiales

4154   TENTÁCULOS DE POLVO

Acompanha batatas, tomates, cebolas finalizado com azeite de ervas. (150g)

72,00

0011   KAFTA

Recheada de queijo coalho e tomate seco, servida em fatias. (200g)

35,00

4153   FLAT IRON COM MOLHO CATUPIRY

Com crispy de batata doce jerimum. (200g)

59,00

4156   FILET DE CORDEIRO

Pedacinhos de filet de cordeiro com cebola, hortelã e batata goufettes. (180g)

69,00

0028   FILET COM GORGONZOLA

Pedacinhos de filet com cebola roxa, azeitona e molho gorgonzola. (150g)

59,00

4920   PROVOLETA

Com tomates confitados no azeite de ervas. Acompanha torradas.

64,00

2333   CAMARÃO COM AMÊNDOAS

Camarão salteado com alho, pimenta biquinho e dedo de moça, com aroma de limão. (180g)

66,00

0062   CARPACCIO DEL PRIMO

Finas fatias de carne ao molho de mostarda, azeite e alcaparras.

56,00

4550   COSTELA NA PARRILLA

Acompanha molho barbecue e molho aioli de alho negro.

169,00

0015   MINI-HAMBÚRGER DE PICANHA

Servido com molho barbecue. (4 unid.)

45,00

3985   LINGUIÇA NO METRO

Linguiça calabresa enroladinha. Acompanha farofa e vinagrete. (250g)

36,00

0019   LINGUIÇA TOSCANA

Acompanha vinagrete, barbecue e farofa. (170g)

32,00

0109   LINGUIÇA PICANTE

Acompanha vinagrete, babecue e farofa. (170g)

32,00

0355   LINGUIÇA COM RÚCULO E PARMESÃO

Acompanha vinagrete, barbecue e farofa. (170g)

32,00








Ensaladas

120   Salada Verde

Folhas variadas,fatias de tomate,manjericão e queijo parmesão ao molho especial.

38,00

2316   Salada de Parma

Alface americana e rúcula, presunto de parma, gorgonzola, damasco e amêndoas ao vinagrete de rapadura.

58,00

124   Salada Light

Folhas de acelga e rúcula, tomate seco, tomate cereja, palmito, mozzarella de búfala, manjericão ao molho especial. Acompanha foccacia.

42,00

130   Caesar Salad

Alface americana, tiras de frango, bacon e croutons com molho de iogurte.

52,00

3941   Salada Caesar de Camarão

Alface americana, camarão, bacon e croutons com molho de iogurte. (Camarão: 120g)

69,00

4713   Salada de Palmito e Tomate

58,00








Cortes Premium

0717   Tábua do Mar (Para Compartilhar)

Polvo, camarões e lagosta acompanha molho de alcaparras, manteiga e limão. (Polvo: 120g | Camarão: 200g | Lagosta: 150g)

190,00

0679   prime rib angus [NOVIDADE]

Corte do lombo bovino no sentido horizontal, com osso e uma camada de gordura (600g).

169,00

1139   tomahawk angus [novidade]

Corte com osso marmorizado rico em maciez e sabor com textura suave (500g).

259,00

1143   strip loin wagyu [novidade]

Corte classificação 5/6 apresenta textura firme e suculenta (380g).

365,00

4848   Chorizo Wagyu

Corte extraído da parte central do contrafilé com alto marmoreio com classificação 7/8.
*Consultar disponibilidade

375,00 (400g)  

0677   Bife del Primo

Corte especial do contrafilé, sem gordura, extremamente saboroso e macio.

110,00 (250g)  

327   T-bone Angus

Corte com o osso em formato de "T", separando a parte central do filé mignon e uma porção nobre do contra filé.

159,00








Nuestra Parrilla

Cortes Nobres

1136   Denver [NOVIDADE]

Corte especial com textura marmorizada, proporcionando maior maciez e suculência (250g).

89,00

1169   Ribeye Angus [NOVIDADE]

Corte da costela com generosa camada de gordura com sabores intensos e textura macia (200g).

78,00

4550   Costela na Parrilla

Acompanha molho barbecue e molho aioli de alho negro.

169,00 (600g com osso)  

305/1937   Bife de Tira

Corte longitudinal da picanha de textura mais macia.

104,00 (300g)  
195,00 (600g)  

325   Ancho

Corte nobre da parte frontal do contrafilé, com médio marmoreio e textura diferenciada.

99,00 (300g)  

4043/2152   Fraldinha (Assado de Vacio)

Corte magro e saboroso.

89,00 (300g)  
160,00 (500g)  

0318/1936   Bife de Lomo

Parte central do filé mignon.

74,00 (250g)  
139,00 (500g)  

300/1938   Bife de Chorizo

Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé.

96,00 (300g)  
180,00 (600g)  

2327   Flat Iron Steak

Parte nobre da paleta sem gordura. Apresenta muita maciez e sabor.

95,00 (300g)  

331   Carré de Cordeiro

Corte do lombo de cordeiro no sentido horizontal, com osso, servido com geléia de menta.

125,00 (300g)  

2319   Porterhouse Suíno

69,00 (400g)  

4561   Ribeye Suíno

45,00 (250g)  

2346   Frango de Leite

38,00 (325g)  

3959   Coxa e Sobrecoxa

32,00 (250g)  

3960   Camarão

72,00 (200g)  

339   Sirigado na Parrilla

Acompanha molho pesto.

89,00 (220g)  

334   Salmão na Parrilla

Acompanha molho de alcaparras.

89,00 (220g)  








Acompañamientos

ARROZ

725   Brócolis e alho

29,00

722   Biro-biro

Com bacon, ovos e batata palha.

29,00

382   À piamontese

29,00

2910   Arroz da Prima

Com bacon, charque, filet suíno, linguiça calabresa, paio, brócolis e milho.

29,00

FAROFA

1145   Farofa de Couve

Com bacon e farinha flocada.

28,00

739   Farofa de Ovos

28,00

245   Farofa de Ovos com Banana

28,00

BATATAS

1146   Batatas Gratinadas [NOVIDADE]

Batatas gratinadas com queijo parmesão.

29,00

0242   Batatas Fritas

29,00

3975   Batatas bravas

29,00

4645   Batata recheada

Com bacon, mix de cogumelos e gratinada com parmesão.

29,00

PURÊ

3956   Batata doce jerimum

29,00

1004   Purê de batata tradicional

29,00

RISOTO

2368   Risoto de Limão Siciliano

48,00

4647   Risoto Mix de Cogumelos

48,00

2153   Parmesão com crocante de parma

48,00

FEIJÃO

2035   Feijão verde

Com nata e queijo coalho.

35,00

3968   Duplinha Feijão preto e arroz branco

32,00

CUSCUZ

2071   Cuscuz Marroquino

38,00

LEGUMES

249   Legumes Grelhados

34,00

sem gluten sem lactose







Nuestra Cocina

Carnes: 180g | Camarões: 150g | Peixes: 180g

0703   Filet Roti con Trufa [NOVIDADE]

Filet mignon ao molho roti com trufas, risoto de gorgonzola e cogumelos.

79,00

0698   Arroz de Camarão [novidade]

Arroz feito com tempero da paella, camarão, brócolis, pimentão vermelho e chips de parma.

72,00

710   Polvo Boniato [NOVIDADE]

Polvo com purê de batata doce, vinagrete de ervas e cebola tostada. (Polvo: 150g)

85,00

709   Pescado Negro [novidade]

Sirigado com purê de batata e alho negro, cogumelos tostados e batata doce crocante.

99,00

713   Salmón con crosta de cogumelos [novidade]

Salmão em crosta de cogumelos, legumes salteados sob manteiga de limão e mel.

99,00

2719   Lasanha de Costela

Com fonduta de queijo manteiga.

59,00

3984   Ossobuco del Primo

Ossobuco cozido a baixa temperatura ao molho de vinho com risoto de açafrão e bacon.

79,00

0214   Filet Hermanos

Filet com lâminas de alho crocante, tortinha de parmesão, purê de macaxeira e arroz cremoso.

99,00

3969   Risoto de Filet

Com trufas e manteiga de alho negro.

84,00

2312   Salmón Negro

Salmão ao creme de alho negro com trufas e risoto de limão siciliano.

99,00

2337   Camarão Mar del Plata

Talharim fresco com camarões e emulsão de manteiga com sálvia e limão. Finalizado com lascas de parmesão. (Camarão: 120g)

89,00








Menu Kids

0672   Filet mignon

Pedacinhos de filet mignon em cubos acompanhado com arroz branco e batata frita. (Porção proteica: 150g)

49,00

1672   Frango

Frango em cubinhos com arroz branco e batata frita. (Porção proteica: 150g)

39,00








Postres

257   Churros Premium

Porção de finos churros com doce de leite argentino.

29,00

4487   Brownie de colher

Com sorvete de creme e calda de caramelo salgado.

29,00

3978   Imperdível!

Torta pequena de biscoito com marshmallow de goiaba e sorvete de queijo.

34,00

2649   Carolinas Rellenas

Carolinas recheadas com nutella. Acompanha sorvete de creme, calda de chocolate e farofinha de chocolate

34,00

254   Búlgaro

Bolo de chocolate bem compacto com consistência deliciosa. Macio por dentro e crocante por fora.

29,00

3976   Cartola (Diet)

Cartola com sorvete de castanha e creme de avelã.

28,00

2497   Petit Gateau

34,00

0333   Abacaxi com Hortelã

In natura.

19,00








Bebidas

CAFÉS

0900   Café Expresso Gourmet 70ml

8,00

0899   Café Descafeinado 70ml

8,00

0916   Capuccino Peq. 70ml

8,00

1090   Capuccino Grd. 150ml

13,00

LICORES 30ml

0046   Cointreau

26,00

0386   Limoncello

30,00

0054   Licor 43

27,00

0050   Frangelico

27,00

0491   AMARULA

24,00

0492   DRAMBUIE

34,00

0490   PEACHTREE

26,00

CACHAÇAS 50ml

1553   Ypioca 150

19,00

0489   Ypióca 160

25,00

0507   Cedro do Líbano

29,00

WHISKY 50ml

2124   Johnnie Walker Gold Label (18 anos)

39,00

2598   Johnnie Walker Blonde

25,00

1729   Ballantines (12 anos)

24,00

0044   Johnnie Walker Black Label (12 anos)

29,00

0481   Old Parr (12 anos)

29,00

1689   Ballantine's Finest

20,00

0043   Johnnie Walker Red Label

20,00

0042   Black White

19,00

DESTILADOS 50ml

1920   Vodka Ketel One

29,00

0037   Vodka Smirnoff

18,00

0282   Gin Tanqueray

28,00

4846   Gin Gordon's Dry

22,00

CERVEZAS
MAIOR

4399   Brahma Duplo Malte 600ml

18,50

2841   Spaten 600ml

24,00

2770   Stella Artois 600ml

24,00

0357   Antarctica Original 600ml

24,00

MENOR (Long Neck)

0070   Chopp Brahma 300ml

13,00

4398   Becks 330ml

16,00

3712   Spaten 355ml

16,00

0457   Stella Artois 330ml

16,00

0463   Budweiser 330ml

16,00

1503   Corona 330ml

16,00

0071   Sem Álcool 330ml

16,00

Bebidas

0157   Refrigerante 290ml

9,90

0802   Suco Jarra 500 ml

22,00

0061   Coco Verde Jarra 500 ml

18,00

0059   Água Mineral 300 ml

8,00

0951   Água Mineral Minalba Premium 300 ml

9,90

4933   acqua panna 500ml

28,00

0378   Água Perrier 330ml

22,00

0058   Água Tônica Schweppes 335 ml

9,90

3585   H2O 500 ml

Exclusivo Unidade RioMar

11,90

868   Energético Red Bull

25,00








Cervejas Especias

0366   HOEGAARDEN 330ML

Uma Witbier leve e refrescante que possui raspas de cascas de laranja e semente de coentro. Harmoniza com peixes e frutos do mar.

18,00

0162   QUILMES 340ML

Aroma suave de cereais, com lúpulo e malte bem equilibrados, coloração clara e sabor refrescante. Harmoniza com: petiscos, pratos leves e refrescantes.

19,00

0087   PATAGÔNIA IPA 355ML

Coloração acobreada, límpida, aromas intensos frutados e cítricos com notas resinosas e herbais. Harmoniza com queijos, carnes e pratos picantes.

19,00

0795   PATAGÔNIA AMBER LAGER 355ML

American Amber Lager clássica, aroma sutil de caramelo e boa formação de espuma. Harmoniza com carnes na parrilla, frango e hambúrguer.

19,00

0797   PATAGÔNIA BOHEMIAN PILSENER 355ML

Pilsen produzida com o lúpulo tcheco Saaz, com aroma fresco e frutado bem característico. Harmoniza com tapas e petiscos em geral.

19,00

0655   COLORADO CAIUM 600ML

Pilsen com um ingrediente brasileiríssimo: Mandioca. Harmoniza com salada e petiscos.

36,00

4397   COLORADO RIBEIRÃO LAGER 600ML

Possui um amargor moderado, fácil de beber, leve e refrescante, com um aroma frutado e cítrico. Harmoniza com tapas e churrasco.

29,00

0790   PATAGôNIA WEISSE 740ML

Aromas cítricos com notas de frutas tropicais que equilibram o aroma e o sabor. Harmoniza com frutos do mar, salada e tartar de salmão.

36,00








Mocktails

Drinks sem Álcool

4827   Passion Breeze (Exclusivo Cabaña del Primo)

Vinho tinto sem álcool, purê de abacaxi, maracujá e soda de limão

29,00

4826   Bubling Fake

Espumante sem Álcool, Suco de Uva Premium Moscato, Soda de Gengibre, Flor de Sabugueiro

32,00

4823   Elderberry

Suco de uva Moscato Premium, flor de sabugueiro, sumo de limão e soda de gengibre

31,00

4820   Pina Ginger

Gengibre, hortelã, suco de abacaxi, mojito sem álcool e sumo de limão

29,00

4818   Flowers

Soda de limão, pêssego, limão e um toque de cereja

29,00

4815   Pina Descolada

Coco, suco de abacaxi, sumo de limão

29,00

4816   Virgin Mojito

Hortelã, soda de limão e água com gás

29,00








Drinks

2716   BLOND CITRUS HIGHBALL

Whisky JW Blonde, Água tônica e Laranja.

34,00

3836/0783   MOSCOW MULE

Vodka, suco de limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre

30,00 (SMIRNOFF)  
42,00 (KETEL ONE)  

4165/0779   SUMMER 43

Vodka, Licor 43, cordial de maracujá, limão siciliano, abacaxi e Sprite.

34,00 (SMIRNOFF)  
48,00 (KETEL ONE)  

4159/0777   MELON CITRIC

Vodka, xarope de flor de sabugueiro, xarope toranja, cordial artesanal de melão e Albumina.

33,00 (SMIRNOFF)  
47,00 (KETEL ONE)  

4160/0776   GINGER HIBIS

Vodka, limão taiti, licor de laranja, calda de hibisco e espuma de gengibre.

33,00 (SMIRNOFF)  
47,00 (KETEL ONE)  

0816/4158   CANDY MULE

Vodka, limão taiti, xarope de mojito, tônica zero e espuma de azedinho.

32,00 (SMIRNOFF)  
42,00 (KETEL ONE)  

3838   NEGRONI

Gin Gordon's, Campari e Vermute rosso.

32,00

4161   SWEET PASSION

Gin Gordon's, xarope artesanal de banana, limão taiti, polpa de maracujá e hortelã.

33,00

4157   PURPLE GIN

Gin Gordon's, Licor Flor de Sabugueiro, suco de laranja, limão siciliano, Sprite, Pure da pitaya.

36,00

4164   LYCHEE FLOWER

Gin Gordon's, Licor Flor de Sabugueiro, Aperol, Xarope de flor sabugueiro, Lichia e tônica zero.

39,00

3823   GIN LARANJA & HORTELÃ

Gin Tanqueray, água tônica, laranja e hortelã.

39,00

4163   MANGO

Bulleit Bourbon, Vermouth rosso, xarope de manga, mel de abelha e pimenta tabasco.

39,00

0270   MOJITO

Rum, limão, hortelã e água com gás.

32,00

0349   APEROL SPRITZ

Aperol, espumante e água com gás.

36,00

3811/0773   CAIPIROSKA DE UVA ROXA, ABACAXI E BAUNILHA

Vodka, uva roxa, abacaxi e baunilha.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL ONE)  

3812/0620   CAIPIROSKA FRUTAS VERMELHAS

Vodka e frutas vermelhas.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL ONE)  

2479/0498   CAIPIROSKA LIMÃO

Vodka e limão.

25,00 (SMIRNOFF)  
35,00 (KETEL ONE)  

3813/0554   CAIPIROSKA MORANGO

Vodka e morango.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL ONE)  

2480/0461   CAIPIROSKA KIWI

Vodka e kiwi.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL ONE)  

2545/0767   CAIPIROSKA MORANGO E MARACUJÁ

Vodka, morango e maracujá.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL ONE)  

SUBSTITUA SUA VODKA (valor adicional 1 dose e meia) 4855 KETEL ONE + R$18,00







Happy Hour do Primo

Todos os dias com petiscos e bebidas promocionais.

- Unidade Jardins das 17h às 20h
- Unidade RioMar das 18h às 20h

*Oferta não cumulativa.
*Exceto feriados e datas comemorativas.

Chopp

3706   Chopp 300ml

De: R$ 13,00
Por: R$ 7,99

Cervejas Promocionais

3707   Stella Artois 330ml

DE: R$ 16,00
POR: 13,00

3708   Budweiser 330ml

DE: R$ 16,00
POR: 13,00

Vinhos Taça

0910   Branco

DE: R$ 26,00
POR: R$ 18,00

2154   Tinto

DE: R$ 26,00
POR: R$ 18,00

Entradas

3697   Chips de Macaxeira

Deliciosas lascas de macaxeira finas e crocantes.

De: R$ 25,00
Por: R$ 22,00

2141   Kafta

Recheada com queijo coalho e tomate seco, servida em fatias.

De: R$ 35,00
Por: R$ 30,00

2142   Mini Hambúrguer de Picanha

Servido com molho barbecue.

De: R$ 45,00
Por: R$ 39,00

4064   Queijo coalho com Melaço de Caju

Cubos de queijo assado com redução de cajuína.

De: R$ 32,00
Por: R$ 28,00

4924   Tentáculos de Polvo

Acompanha batatas, tomates, cebolas, finalizado com azeite de ervas.

De: R$ 72,00
Por: R$ 62,00

4925   Flat Iron com molho de queijo

Molho de catupiry e crocante de batata doce jerimum.

De: R$ 59,00
Por: R$ 52,00

4928   Pastel de vento com carne de sol

Com picles de cebola.

De: R$ 29,00
Por: R$ 25,00

4067   Linguiça no metro

De: R$ 36,00
Por: R$ 32,00

3702   Linguiça de rúcula e parmesão

De: R$ 32,00
Por: R$ 28,00

2144   Linguiça Picante

De: R$ 32,00
Por: R$ 28,00

3705   Linguiça Toscana

De: R$ 32,00
Por: R$ 28,00

Drinks

4069   Mojito

DE: R$ 32,00
POR: R$ 24,00

4070   Moscow Mule

DE: R$ 30,00
POR: R$ 23,00

4072   Caipiroska Uva Roxa, Abacaxi e Baunilha

DE: R$ 32,00
POR: R$ 24,00

2590   Caipiroska Limão

DE: R$ 25,00
POR: R$ 19,00

4073   Caipiroska Morango

DE: R$ 34,00
POR: R$ 28,00

2591   Caipiroska Kiwi

DE: R$ 32,00
POR: R$ 24,00

4075   Gin Laranja & Hortelã

DE: R$ 39,00
POR: R$ 30,00








Fiesta De La Carne - Unidade Jardins

Carne + Acompañamiento = R$99 por pessoa.
*Válido todos os sábados das 12h às 16h, apenas na Unidade Jardins Open Mall.

C A R N E S

1161   Ribeye Angus [NOVIDADE]

Corte da costela com generosa camada de gordura com sabores intensos e textura macia.

99,00

1116   Chorizo

Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé.

99,00

1124   Flat Iron Steak

Parte nobre da paleta sem gordura. Apresenta muita maciez e sabor.

99,00

1125   Bife de Tira

Corte longitudinal da picanha de textura mais macia.

99,00

1162   bife de lomo [novidade]

Parte central do filé mignon.

99

1163   Denver [NOVIDADE]

Corte especial com textura marmorizada, proporcionando maior maciez e suculência.

99,00

1166   Assado de Vacio [novidade]

Corte magro e saboroso.

99,00

A C O M P A Ñ A M I E N T O S

1129   Arroz Biro-Biro

Com bacon, ovos e batata palha.

1164   Arroz da Prima

Com bacon, charque, filet suíno, linguiça calabresa, palo, brócolis e milho.

1167   Purê de Batata Doce Jerimum

1168   Farofa de Ovos com Banana

1113   Legumes Grelhados

B E B I D A S P R O M O C I O N A I S

0070   Chopp Brahma 300ml

De: R$13,00
Por: R$7,99

3707   Stella Artois 330ml

De: R$16,00
Por: R$13,00

3708   Budweiser 330ml

De: R$16,00
Por: R$12,00

0910   Taça de Vinho Tinto 150ml

De: R$26,00
Por: R$18,00

2154   Taça Vinho Branco 150ml

De: R$26,00
Por: R$18,00

2590   Caipiroska Limão

De: R$25,00
Por: R$19,00

4073   Caipiroska Morango

De: R$32,00
Por: R$24,00

2591   Caipiroska Kiwi

De: R$32,00
Por: R$24,00

4075   Gin LARANJA & HORTELÃ

De: R$39,00
Por: R$30,00








Quarta & Vinho

Espumante

1835   Tanggier Brut Rosé (-25% OFF)

DE: R$ 79
POR: R$ 59

  Espanha   - Multirregional

Branco

0545   Alamos Viognier

DE: R$ 199
POR: R$ 155

  Argentina   - Mendoza

1268   Callia Pinot Grigio

DE: R$ 129
POR: R$ 105

  Argentina   - San Juan

3869   Cordero Con Piel De Lobo Chardonnay

DE: R$ 132
POR: R$ 99

  Argentina   - Mendoza

4775   Catena Alta Chardonnay (-16% OFF)

DE: R$ 499
POR: R$ 420

  Argentina   - Mendoza

3909   Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier (-15% OFF)

DE: R$ 210
POR: R$ 179

  Brasil   - Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul

3873   Santa Digna Gewurztraminer (-17% OFF)

DE: R$ 145
POR: R$ 121

  Chile   - Curicó

3910   Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Orgânico

DE: R$ 138
POR: R$ 110

  Chile   - Valle de Casablanca

3872   Montes Res Sauvignon Blanc

DE: R$ 189
POR: R$ 133

  Chile   - Valle de Casablanca

0579   Los Vascos Sauvignon Blanc (-17% OFF)

DE: R$ 239
POR: R$ 199

  Chile   - Valle de Colchagua

0577   Los Vascos Chardonnay (-17% OFF)

DE: R$ 239
POR: R$ 199

  Chile   - Valle de Colchagua

3880   Rendez Vous Sauvignon Blanc

DE: R$ 187
POR: R$ 139

  França   - Sud-Ouest

4732   Pecorino Terre Di Chieti (-28% OFF)

DE: R$ 277
POR: R$ 199

  Itália   - Crecchio - Província de Chieti

0743   Serras Do Azeitão Branco

DE: R$ 135
POR: R$ 110

  Portugal   - Península De Setúbal

0704   Casa De Santar Reserva (-25% OFF)

DE: R$ 253
POR: R$ 189

  Portugal   - Dão

4770   Bacalhoa Greco Di Tufo (-22% OFF)

DE: R$ 249
POR: R$ 195

  Portugal   - Península De Setúbal

Rosé

0935   Cordeiro Con Piel De Lobo Malbec Rosé

DE: R$ 129
POR: R$ 99

  Argentina   - Los Aboles – Valle do Uco

3911   Catena Malbec Rosé (-15% OFF)

DE: R$ 315
POR: R$ 269

  Argentina   - Mendoza

0578   Los Vascos Rosé (-20% OFF)

DE: R$ 210
POR: R$ 167

  Chile   - Valle de Colchagua

Tintos

0570   El Enemigo Bonarda

DE: R$ 389
POR: R$ 330

  Argentina   - Mendoza

3856   Portillo Pinot Noir

DE: R$ 168
POR: R$ 135

  Argentina   - Vale do Uco

3613   Cordero Con Piel de Lobo Malbec

DE: R$ 132
POR: R$ 99

  Argentina   - Mendoza

3897   Cordero Con Piel De Lobo Cab. Sauv.

DE: R$ 132
POR: R$ 99

  Argentina   - Mendoza

0706   Perro Callejero Blend Malbec

DE: R$ 132
POR: R$ 99

  Argentina   - Mendoza

0338   DV Catena Cabernet Cabernet (-20% OFF)

DE: R$ 459
POR: R$ 369

  Argentina   - Mendoza

0337   Catena Malbec Argentina (-13% OFF)

DE: R$ 1490
POR: R$ 1290

  Argentina   - Mendoza

3918   Conundrum Caymus Vineyards (-13% OFF)

DE: R$ 680
POR: R$ 590

  Estados Unidos   - Califórnia

3864   Chianti Il Ceprone DOCG

DE: R$ 134
POR: R$ 99

  Itália   - Toscana

3866   Primitivo Puglia Il Ceprone

DE: R$ 135
POR: R$ 99

  Itália   - Puglia

4752   Un Bon Petit Rouge (-11% OFF)

DE: R$ 169
POR: R$ 150

  França   - Roussillon

0573   La Petite Perriere Pinot Noir (-21% OFF)

DE: R$ 253
POR: R$ 199

  França   - Loire

4938   Prunus Dão

DE: R$ 149
POR: R$ 119

  França   - Dão

4045   Adega De Borba

DE: R$ 148
POR: R$ 125

  Portugal   - Alentejo








Carta de Vinhos

CHAMPAGNE

2103   Champagne Moët & Chandon Brut Imperial

R$ 749

  França   - Moët & Chandon, Champagne
ESPUMANTES

1078   Casa Valduga Arte Brut Tradicional

R$ 149

  Brasil   - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

2261   Casa Valduga Premivm Brut

R$ 179

  Brasil   - Casa Valduga, Serra do Sudeste

4712   Freixenet Desalcoolizado

R$ 138

  Espanha   - Freixenet, Catalunã

758   Cava Freixenet Cordon Negro

R$ 159

  Espanha   - Freixenet, Penedès - Cataluña

3899   Freixenet Prosecco DOCG

R$ 255

  Itália   - Freixenet, Veneto
ESPUMANTES ROSÉS

2262   Casa Valduga Premivm Brut Rosé

R$ 179

  Brasil   - Casa Valduga, Serra do Sudeste

1248   Freixenet Cava Rosé Brut

R$ 159

  Espanha   - Freixenet, Penedès - Cataluña
BRANCOS

1655   Arte de Argento Pinot Grigio

R$ 128

  Argentina   - Bodegas Argento, Mendoza

798   Alamos Sauvignon Blanc

R$ 199

  Argentina   - Alamos, By Catena, Mendoza

4166   Argento Sauvignon Blanc

R$ 129

  Argentina   - Bodegas Argento, Mendoza

3869   Cordero Con Piel de Lobo Chardonnay

R$ 132

  Argentina   - Mosquita Muerta, Valle do Uco

1595   Alamos Chardonnay

R$ 199

  Argentina   - Alamos, By Catena, Mendoza

828   Catena Chardonnay

R$ 320

  Argentina   - Catena Zapata, Mendoza

1635   Casa Valduga Origem Chardonnay

R$ 135

  Brasil   - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

3262   Morandé Pionero Reserva Sauvignon Blanc

R$ 125

  Chile   - Viña Morande, Casablanca

3910   Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Orgânico

R$ 138

  Chile   - Viña Emiliana, Casablanca

3871   Emiliana Adobe Chardonnay Orgâncio

R$ 138

  Chile   - Viña Emiliana, Casablanca

753   Petirrojo Reserva Chardonnay

R$ 138

  Chile   - Viña Bisquertt, Colchagua

2391   Herdade do Esporão PÉ Branco

R$ 99

  Portugal   - Herdade do Esporão, Alentejo

3876   Bacalhôa JP Azeitão Branco

R$ 115

  Portugal   - Bacalhôa, Peninsula de Setubal

789   EA Branco

R$ 148

  Portugal   - Adega Cartuxa, Alentejo

1327   Cartuxa Colheita Branco

R$ 350

  Portugal   - Adega Cartuxa, Alentejo

3879   Freixenet Sauvignon Blanc

R$ 159

  Espanha   - Freixenet

755   Rendez Vous Blanc

R$ 199

  França   - Premier Rendez-Vous, Sud-Ouest

2365   Il Ceprone Terre Siciliane Pinot Grigio

R$ 134

  Itália   - Castellani, Terre Siciliane

2310   Giacondi Bianco

R$ 110

  Itália   - Casa Giacondi
ROSÉS

756   Latitud 33 Rosé

R$ 128

  Argentina   - Bodegas Chandon, Mendoza

1320   Casa Valduga Arte Rosé Gewürztraminer Malbec

R$ 127

  Brasil   - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
TINTOS

708   Perro Callejero Pinot Noir

R$ 169

  Argentina   - Mosquita Muerta, Mendoza

707   Perro Callejero Cabernet Franc

R$ 169

  Argentina   - Mosquita Muerta, Mendoza

780   Callia Malbec

R$ 115

  Argentina   - Bodegas Callia, San Juan

3613   Cordero Con Piel de Lobo Malbec

R$ 132

  Argentina   - Mosquita Muerta, Mendoza

1461   Alamos Malbec

R$ 199

  Argentina   - Alamos, By Catena, Mendoza

926   Catena Malbec

R$ 320

  Argentina   - Catena Zapata, Mendoza

823   DV Catena Malbec Malbec

R$ 465

  Argentina   - Catena Zapata, Mendoza

3913   Sapo de Otro Pozo

R$ 345

  Argentina   - Mosquita Muerta, Mendoza

785   Alta Vista Premium Cabernet Franc

R$ 210

  Argentina   - Alta Vista, Valle de Uco

3897   Cordero Con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon

R$ 132

  Argentina   - Mosquita Muerta, Mendoza

1992   Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

R$ 485

  Argentina   - Bodegas Catena, Mendoza

1643   Casa Valduga Arte Marselan Malbec

R$ 127

  Brasil   - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

1176   Casa Valduga Origem Merlot Chile

R$ 135

  Chile   - Casa Valduga, Vale Central - Chile

3888   Tarapacá Reserva Merlot

R$ 136

  Chile   - Viña Tarapacá, Valle del Maipo

1343   Petirrojo Reserva Carménère

R$ 138

  Chile   - Viña Bisquertt, Colchagua

3905   Carmen Insigne Carménère

R$ 159

  Chile   - Viña Carmen, Valle Central

1631   Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignon

R$ 138

  Chile   - Viña Bisquertt, Colchagua

4168   Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon

R$ 136

  Chile   - Viña Tarapacá, Valle del Maipo

3891   Montes Reserva Cabernet Sauvignon

R$ 189

  Chile   - Viña Montes, Valle de Colchagua

1057   Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon

R$ 400

  Chile   - Viña Tarapacá, Valle del Maipo

3917   Garzon Estate Cabernet Franc

R$ 210

  Uruguai   - Garzon, Uruguai

1633   Garzon Estate Tannat

R$ 210

  Uruguai   - Garzon, Uruguai

3892   Namaqua Pinotage

R$ 140

  Áfica do Sul   - Namaqua, Cabo Ocidental

3893   Namaqua Shiraz

R$ 140

  Áfica do Sul   - Namaqua, Cabo Ocidental

3859   Herdade do Esporão PÉ Tinto

R$ 99

  Portugal   - Herdade do Esporão, Alentejo

3919   Monte Velho Tinto

R$ 135

  Portugal   - Herdade do Esporão, Alentejo

4045   Adega de Borba Tinto

R$ 148

  Portugal   - Cooperativa de Borba, Alentejo

3863   Cabriz Colheita Selecionada Tinto

R$ 136

  Portugal   - Quinta do Cabril, Dão

4046   Casa de Santar Tinto Dão

R$ 159

  Portugal   - Quinta do Cabriz, Dão

1258   Casa Ferrerinha Esteva Tinto

R$ 179

  Portugal   - Sogrape, Douro

4047   BayaNegra Tempranillo

R$ 159

  Espanha   - Bodegas Celaya, Albacete

3895   Rendez Vouz Cabernet Sauvignon Merlot

R$ 199

  França   - Premier Rendez - Vous, Sud-Ouest

3864   Chianti Il Ceprone DOCG

R$ 134

  Itália   - Castellani, Toscana

3865   Montepulciano D’Abruzzo Badia Frasca

R$ 128

  Itália   - Castellani, Abruzzo

3867   Giacondi Rosso

R$ 110

  Itália   - Casa Giacondi

1674   Primitivo Del Salento 12 & 1/2

R$ 219

  Itália   - Varvaglione, Salento

4102   Moí Primitivo Puglia IGT

R$ 159

  Itália   - Varvaglione, Puglia
TAMANHOS ESPECIAIS
ESPUMANTE 375ML

1082   Casa Valduga Arte Brut Tradicional 375ml

R$ 89

  Brasil   - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
BRANCOS 375ML

1081   Casa Valduga Terroir Chardonnay 375ml

R$ 89

  Brasil   - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

3404   Morandé Pionero Reserva Sauvignon Blanc 375ml

R$ 57

  Chile   - Viña Morande, Casablanca
ROSÉ 375ML

968   Mateus Rose 375ml

R$ 63

  Portugal   - Sogrape
TINTOS 375ML

2898   Morandé Pionero Reserva Carménère 375ml

R$ 57

  Chile   - Viña Morande, Valle Maule

3405   Morandé Pionero Reserva Cab. Sauvignon 375ml

R$ 57

  Chile   - Viña Morande, Valle Maule

956   Esporão Alandra Tinto 375ml

R$ 53

  Portugal   - Herdade do Esporão, Alentejo
VINHOS 187ML

2282   Morandé Pionero Reserva Chardonnay 187ml

R$ 29

  Chile   - Viña Morandé, Valle de Maule

3303   Morandé Pionero Reserva Cab. Sauvignon 187ml

R$ 29

  Chile   - Viña Morande, Valle Maule








Última alteração: 2024-02-22 09:04:52

Info

Jardins Open Mall e Shopping RioMar Fortaleza
Fortaleza - CE

Funcionamento:

• Cabaña del Primo Jardins Open Mall 

Todos os dias das 12h às 00h

 

• Cabaña del Primo Riomar

Segunda a Sábado das 12h a 00h
Domingo das 12h às 22h  

 


Formas de pagamento:

Dinheiro e Cartões de crédito: VISA, Mastercard, Hipercard e Elo.

 





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