Couvert Opcional

pão, manteiga e patês (por pessoa)

Casquinha de Frutos do Mar

camarão, lula, polvo e vôngole, gratinados com parmesão

Burrata ao Pesto

com tomates assados e molho pesto.

Bruschetta de Burrata

rúcula, tomate seco e tapenade de olivas negras

Bruschetta com Pesto de Espinafre

Amêndoas laminadas, tomate cereja, camarão, gratinados com parmesão
com redução de aceto balsâmico

Bruschetta Caprese

tomate picado, mussarela, manjericão, gratinados com parmesão

Risoto de Beterraba

com rúcula no azeite e queijo vegano

Risoto de Arroz Negro com Abóbora Cabotiá

com aspargos frescos

Salada de Burrata

folhas verdes, tomate cereja, croutons e tapenade de olivas negras

Cacilda

carpaccio, alface, rúcula, mussarela de búfala, tomate, croutons e molho mostarda

Versalles

folhas verdes, tomate cereja, ovos de codorna, manga, roquefort, salmão grelhado com molho golf

Carpaccio com Rúcula

fatias finas de carne, molho com limão, mostarda, alcaparras e parmesão

Gourmet

folhas verdes, alcachofra, palmito, tomate cereja, lascas de parmesão, nozes ao molho de mel e limão

Salada Mediterrânea

folhas verdes, tomate seco, mussarela de búfala, champignon paris, olivas negras, parmesão ralado e molho pesto

Salada Caprese

Folhas verdes, tomate, mussarela de búfala, palmito, manga, manjericão ao molho de mel e limão

Capeletti in Brodo

de Frango com Catupiry

Caldo Verde

Sopa de Cebola

Creme de Palmito

Creme de Mandioquinha com Carne Seca

Risoto à Italiana

funghi secchi, tiras de filet mignon e tacos de parmesão

Arroz de Pescador

camarão, salmão, badejo, atum fresco e tomate

Arroz de Polvo

Picanha Argentina

com arroz biro-biro e fritas

Medalhão de Mignon ao Molho de Queijo Brie

com risoto de funghi secchi.

Grand Medalhão

filet mignon ao molho de pimenta negra, batata rústica ao creme, agrião e tomate cereja no azeite

Filet Mignon ao Tornedor

Com risoto de queijo brie com alho poró, finalizado com creme de cogumelos

Bife Ancho

batata ao murro com alho e azeite e arroz napolitano

Escalope de Filet Mignon ao Funghi

Flambado com cognac, com papardelle artesanal na manteiga de sálvia

Medalhão Cacilda

filet mignon com mix de cogumelos e risoto de parmesão

Filet Mignon Grelhado

com risoto de beterraba e burrata ao molho pesto.

Filet Mignon ao Roquefort

arroz com brócolis e batata noisette

Medalhão à Café Paris

filet mignon molho de ervas finas, parmesão, arroz com brócolis e batata noisette

Filet Mignon à Parmegiana

gratinado com parmesão, spaghetti ao molho rústico de tomates e mussarela de búfala

Milanesa de Filet Mignon à Fugazzeta

com mussarela, cebola, gratinado com parmesão e batata rústica

Mignon à Milanesa Gratinado com Catupiry

arroz com brócolis e batata noisette

Picadinho de Mignon

mignon em cubos, ovo pochê, banana à milanesa, farofa e arroz

Carne Seca Acebolada

com tutu de feijão, couve e arroz

Com salada

à escolher;
(Cacilda, Versalles, Gourmet, Mediterrânea, Caprese ou Carpaccio com rúcula)

Com Risoto

à escolher: Caprese - Palmito - Funghi Secchi

Limone - Catupiry - Ervas Finas

Filet de Frango à Milanesa Gratinado com Catupiry

com arroz com brócolis e batata noisette

Filet de Frango à Parmegiana

gratinado com parmesão, spaghetti ao molho rústico de tomates e mussarela de búfala

Bacalhau à Portuguesa

Com brócolis, tomate confitado, batata bolinha, ovos de codorna e olivas

Bacalhau ao Mar Negro

com arroz negro, mini cebolas grelhadas e tomate cereja confit

Polvo ao Mar Negro

com arroz negro, mini cebolas grelhadas e tomate cereja

Polvo Grelhado

com batata ao murro e brócolis

Polvo com Risoto de Camarão

polvo grelhado com risoto de camarão ao limão siciliano e tomate cereja no azeite

Polvo com Talharim ao Aroma de Limão Siciliano

tentáculos de polvo, cebola roxa, tomate cereja e brócolis no azeite

Tentáculos de polvo

Com risoto de camarão, alho poró e tomate cereja

Escalope de Salmão

com risoto de lula

Escalope de Salmão à Paris

molho de ervas finas, purê de mandioquinha e arroz com brócolis

Camarão Rosa ao Mar Negro

com arroz negro, mini cebolas grelhadas e tomate cereja confit

Camarão Rosa à Provençal

com risoto de zucchini

Camarão ao Curry

Com arroz negro, alho poró e tomates confitados no azeite

Ravioli de Abóbora ao Molho Branco com Camarões

finalizado com pimenta rosa

Filet de Cambucu

ao molho de castanha do pará, purê de banana da terra e arroz de palmito

Truta ao Molho de Camarão

com alcaparras no azeite, purê de banana da terra, folhas de mostarda e arroz com amêndoas

Fettuccine à Moda do Chef

camarões graúdos, molho rústico de tomate e julienne de zucchini

Fettuccine com Frutos do Mar

molho à napolitano, camarão, polvo e lula

Fettuccine a La Crema com Paillard de Mignon

Spaghetti, Fettuccine, Penne, Gnocchi de Batata e Gnocchi de Ricota

Basílico

(mussarela de búfala,tomate e manjericão)

Bolonhesa

(tomate e carne moída)

Sugo

(molho de tomate)

Pesto

(manjericão, alho, nozes e parmesão)

Creme de Parmesão

(parmesão e manjericão)

Quatro Queijos

(Roquefort, parmesão, provolone e catupiry)

Roquefort e Tiras de Filet Mignon

Tortellone com Massa de Abóbora Artesanal

Recheado com Carne Seca

Raviolone de Ricota com Espinafre

Tortellone Quatro Queijos

Ravioli de Mussarela de Búfala com Manjericão

Raviolone de Costela

Ravioli de Abóbora Cabotiá

Quatro Queijos

(Roquefort, parmesão, provolone e catupiry)

Napolitano

(Molho de tomate rústico)

Funghi Secchi

Sugo

Molho Branco

Ragu de Costela

Bolinho de Bacalhau

(06 unidades)

Pastéis Mistos

(carne, queijo e palmito - 06 unidades)

Bolinho de Mandioca com Carne Seca

(06 unidades)

Bolinho de Arroz com Mussarela

(06 unidades)

Carne Seca Acebolada

Galeto Desossado à Passarinho

Croqueta de Carne

(06 unidades)

Mignon Aperitivo ao Roquefort

(gratinado com parmesão)

Lula à Dorê

Polenta Frita com Parmesão

Gelato de Doce de Leite

com calda de caramelo salgado

Gelato de Chocolate Belga

chocolate meio amargo, com calda de chocolate

Sorvete de Pistache

Pera ao Vinho

Confitada com especiarias,
com sorvete de creme

Taça de Sorvete com Calda de Frutas Vermelhas

escolha: Sorvete de creme, morango ou iogurte

Sorvete de Pera

com calda de limão siciliano

Brownie de Chocolate

aquecido com sorvete de creme

Petit Gateau

com sorvete de creme

Bolo de Brigadeiro

Pudim de Iogurte

com calda de frutas vermelhas

Creme de Papaya com Cassis

Torta Mousse de Chocolate

Tortelete de Nozes

aquecido com sorvete de creme

Manjar com Calda de Ameixa

Pudim de Claras

Merengue de Morango

Salame de Chocolate

com sorvete de creme

Abacaxi

com raspas de limão

Pudim de Leite

Santa Julia Chenin Dulce Natural

Argentina - Mendoza
Vinho para Sobremesa - garrafa com 750ml

Aurora Colheita Tardia

Brasil
Vinho para Sobremesa - Garrafa com 500 ml.

Luis Felipe Edwards Viognier Sauvignon Blanc

Chile - Valle de Colchagua
Vinho para sobremesa - garrafa com 375ml

Porto em Cálice - Croft Reserve Tawny Port

Porto em Cálice - Taylors Ruby

Porto em Cálice - Taylors Tawny

Porto em Cálice - Essentia - Tawny

Porto em Cálice - Comenda Tawny

Porto em Cálice - Kronh Tauny

Porto em Cálice - Kronh Ruby

Porto em Cálice - Romariz Ruby

Amarula

licor de frutas de amarula

Baileys

licor de chocolate e whisky

Cassis

licor de frutas de cassis

Cointreau

licor de laranja

Drambuie

licor de whisky

Cuarenta y Tres

licor de ervas

Cachaça

Smirnoff, Saque ou Becosa

Absolut, Stolichnaya, Wyborowa ou Cachaça Especial (sob consulta)

Espírito de Minas ou Sagatiba

Cachaça

Smirnoff, Saque ou Becosa

Absolut, Stolichnaya, Wyborowa ou Cachaça Especial (sob consulta)

Caipirinha Espírito de Minas ou Sagatiba

Cachaça

Smirnoff, Saque ou Becosa

Absolut, Stolichnaya, Wyborowa ou Cachaça Especial (sob consulta)

Caipirinha Espírito de Minas ou Sagatiba

Cachaça

Smirnoff

Absolut ou Wyborowa

Espírito de Minas ou Sagatiba

Carajillo

Licor Cuarenta y Tres e Café

Aperol Spritz

Bitter Aperol, Espumante Extra Brut, Laranja

Fitzgerald

Gin Gordons,bitter,suco de limão e xarope de açúcar .

Macunaíma

Cachaça Sagatiba branca,suco de limão , xarope de açúcar e fernet branca.

Gin Red Fruit

Gin Gordon's Pink, Suco de Limão, MONIN Morango, MONIN Amora.
Com Espuma de Frutas Vermelhas e Gengibre.

Bloody Mary

Vodka, suco de tomate, salsa inglesa, aipo e lemon pepper

Mojito

Run Branco, Bitter Angostura, soda, suco de limão e hortelã

Querido Mule

Vodka Smirnoff, suco de limão, espuma de gengibre e hortelã

Azure Citrus

Vodka, curaçau blue, soda, lima da pérsia, limão siciliano e taiti.

Dry Martini

Gin, vermute dry, perfume de limão e oliva.

Classico Negroni

Gin, Campari, Vermout Rosso e Laranja

Cocktail Amendoado

Vodka Ketel One, MONIN Maracujá e Amêndoa, com mix de suco de abacaxi e limão.

Cocktail Hibridus

Vodka Ketel One, MONIN Amora e Maracujá, suco de limão e água gaseificada.

Permita-se

Gin Gordon's Pink, Soda, Espumante Brut e fatias de Morango.

Rossini Spritz

MONIN Morango, Aperol e Espumante Brut.

Cocktail Rosita

Gin Tanqueray, MONIN Cranberry e água tônica.

Alexander

Gin Tonica Gordon´s

Gin Tonica Tanqueray

Gin Tonica Nacional

Old Fashioned

Whisky americano, angostura bitter, açúcar cristal e cereja

Margarita

Tequila,licor triple sec, suco de limão e sal

Therezópolis Gold Premium Lager

Corona Zero Long Neck

Colorado Indica

Heineken Long Neck

Cerpa Export Long Neck

Corona Extra Long Neck

Stella Artois Long Neck

Stella Artois Long Neck SEM GLÚTEN

Heineken Zero Long Neck

Malzbier

Chopp Brahma 300ml

Chopp Black 330ml

Espirito de Minas

Solar

Boazinha

Salinas

Seleta

Whisky 8 anos

Whisky 12 anos

Coquetel de Frutas

Batida de Vodka Smirnoff

Batida de Cachaça

Vodka Absolut

60ml

Tequila

Steinhaeger Schlichte

40ml

Brandy Fundador

Porto em Cálice

à escolher;Taylors Ruby ou Taylors Tawny

Porto em Cálice

à escolher ;Krohn Ruby , Krohn Tawny ou Romariz Ruby

Em respeito ao meio ambiente, nossos canudos são biodegradáveis.

Milk Shake

Creme R$ 20,00
Chocolate Belga R$ 25,00

Refrigerante

Limonada Berry Spritz

Limonada levemente gaseificada que leva MONIN Morango.

Limonada Apple Spritz

Limonada levemente gaseificada que leva MONIN Maçã Verde.

Limonada Ginger Spritz

Limonada levemente gaseificada que leva MONIN Gengibre.

Limonada Suíça com Leite Condensado

Com Leite Condensado

Suco Detox

(abacaxi, hortelã, limão, couve e gengibre)

Suco Infantil

Suco Natural

Suco com Leite

Água (com ou sem gás)

Água de coco

Suco de Tomate

Molho inglês,suco de limão,sal e pimenta tabasco.

Café Expresso

Café Descafeinado

Café com Chantilly

Capuccino

Chá

Hortelã

Video

Video

Vídeo

Montgras Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Dark & Bold - Limited Release
10 months barrel ageing
D.O. Valle Central - Chile

Freixenet Alcohol Free

Tinto

Montgras Reserva Cabernet Sauvignon

Branco

Natale Verga Pinot Grigio

Taça de Espumante

Alamos Chardonnay

Carmen Cabernet Sauvignon

Alamos Malbec

Montgras Reserva Sauvignon Blanc

Montgras Reserva Chardonnay

Montgras Reserva Cabernet Sauvignon

Montgras Reserva Carmenérè

Querceto Chianti

Chianti

Adobe Reserva Rosé

Adobe Reserva Carmenérè

Santa Julia Cabernet Sauvignon

Santa Julia Malbec

Don Quintiliano Tempranillo Rosé

Merino

Viticultura Sustentável

Marquês de Marialva Rosé

Bairrada D.O.C

Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Rosé

99 Rosas Rosé - Orgânico

Crios de Susana Balbo Rosé of Malbec

Aurora Colheita Tardia 500ml

Santa Julia Chenin Dulce 750ml

Luis Felipe Edwards Viognier Sauvignon Blanc 375ml

Colheita Tardia

Salentein Cuvée Spéciale Extra Brut

Salentein Cuvée Exceptionnelle Extra Brut

Blanc de Blancs

Cella Lambrusco Rosso

Carmen Frida Kahlo Grand Cuvee Extra Brut

Undurraga Brut Rosé

Cordero com Piel de Lobo Brut

Undurraga Brut

Fausto Brut

Freixenet Cordon Negro Brut

Fausto Brut Rose

Codorniu Barcelona Cuvée

Freixenet Carta Nevada Semi Seco

Chandon Brut

Mimi Grande Réserve Brut Rosé

Moët & Chandon Impérial

Veuve Clicquot Ponsardin

Lagarde Viognier

Fin Del Mundo Chardonnay

Catena Chardonnay

Cordero con Piel de Lobo Malbec

Fin Del Mundo Reserva Malbec

Alfredo Roca Fincas Pinot Noir

Doña Paula Signature Pinot

Doña Paula

Crios de Susana Balbo Malbec

Fin Del Mundo Reserva Pinot Noir

La Mascota Cabernet Franc

Perro Callejero Blend Malbec

Altos Del Plata Malbec

Fin Del Mundo Grand Reserva

Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot

Trumpeter Rutini Malbec

Alamos Malbec

Catena

Catena Malbec

Catena

DV Catena Malbec/Malbec

Catena

Dona Paula Selección de Bodega Malbec

Doña Paula

Catena Zapata Estiba Reservada

Catena

Casillero Del Diablo Reserva Chardonnay

Morandé Pionero Reserva Chardonnay

Montgras Reserva Chardonnay

V. Montgras

Montgras Reserva Sauvignon Blanc

V. Montgras

Morandé Estate Reserve Sauvignon Blanc

Cousino Macul Don Luis Sauvignon Blanc

Quatro Montgras Branco

V. Montgras

Cono Sur Bicicleta Reserva Chardonnay

Cono Sur Bicicleta Reserva Sauvignon Blanc

Medalla Real Reserva Chardonnay

Valle de Limari

Viña Carrasco Reserva Viognier

Luis Felipe Edwards

Montes Reserva Chardonnay

Undurraga Reserva Carmenérè

Valle Central

Undurraga Reserva Cabernet Sauvignon

Valle Central

Carmen Frida Kahlo Reserva Cabernet Sauvignon

Valle Central

Carmen Seduce Cabernet

Montgras Reserva Merlot

V. Montgras

Montgras Reserva Carmenérè

V. Montgras

Montgras Reserva Pinot Noir

V.Montgras

Quatro

V. Montgras

Cono Sur Bicicleta Reserva - Cabernet Sauvignon

Alto Los Romeros Gran Reserva Cabernet Franc

Luis Felipe Edwards

Antu Carmenérè

Single Vineyard

Antu Syrah

Conquest Gold Gran Reserva Carmenérè

Miguel Torres Gran Reserva Carmenérè

Ándica

Medalla Real Gran Reserva Carmenérè

Medalla Real Gran Reserva Pinot Noir

Carmen Vintages Series Cabernet Sauvignon

Limited Editions

19 Crimes Cabernet Sauvignon

Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon

Concha Y Toro

Intriga Cabernet Sauvignon

Amayna Pinot Noir

Garcés Silva

Don Quintiliano Tempranillo & Garnacha

Mendiondo Rioja Tempranillo

Mendiondo Rioja Crianza

Pata Negra Oro Tempranillo

Castellani Pinot Grigio

Natale Verga Pinot Grigio

Chianti Natale Verga

Caleo Montepulciano d´Abruzzo

Zonin Montepulciano D´Abruzzo

Querceto Chianti

Sangiovese di Toscana

Bonacchi

Marquês de Marialva Bairrada

Governador Douro Branco

DOC

Verdilhão Vinho Verde

Asterisco Reserva

José Maria da Fonseca

Casal Mendes Red

Marquês de Marialva Bairrada

Grão Vasco

Casa de Santar

DOC DÃO

Periquita

Bote Reserva - Sailing Boat

Touriga Nacional e Alicante Bouschet

Portada Reserva - Lote DFJ

Governador Douro Tinto

DOC

Noble Alianza Reserva Marselán - Tannat - Cabernet Franc

Família Traversa

Criado En Roble

Montes Toscanini

Jacob´s Creek Cabernet Sauvignon

Golden Kaan Chenin Blanc

Nederburg Sauvignon Blanc

Golden Kaan Pinotage

Vinho Tinto

Garrafa de 750ml

Vinho Branco, Rose ou Espumante

Garrafa de 750ml