L'Entrecote de Paris Brasília - Menu Digital




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A França tem duas famosas fórmulas secretas. Uma é a poção de Panoramix que dava força sobre-humana aos irredutíveis Asterix e Obelix. A outra é a receita do molho que guarnece o famoso entrecôte dos célebres restaurantes conhecidos por todos os parisienses, que agora trazemos para Brasília. 

Tudo o que você conseguirá saber é que o molho leva 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e seu preparo consome 36 horas. O entrecôte é o único prato do nosso cardápio. Afinal, com um prato tão bom assim, quem precisa de outros? Você só precisa escolher o ponto da carne, a bebida e finalizar com uma maravilhosa sobremesa. O resto deixe conosco.

 
 

 

 
 



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Entradas

Couvert Classique

(Torradas, manteiga de ervas, patês do dia)
25,00




Saladas e Quiches

As quiches são acompanhadas de salada de mix de folhas, tomates grapes, nozes e molho a base de Mostarda Dijon e iogurte

Salade Saison

(Mix de folhas, queijo Buchete, cuscuz marroquino, cenoura, tomates, nozes e frutas da estação)
65,00

Quiche de Alho Poró

55,00

Quiche de Espinafre e Gorgonzola

55,00

Quiche Lorraine

(Queijo Gruyère, Cebola e Bacon)
55,00




Entrecôte

Entrecôte servido com fritas à vontade e a clássica salada com nozes e molho de mostarda dijon como entrada. *

Entrecôte Spéciale

(220/230g) in natura. Preço Salão
99,00

Entrecôte Classique

(180/190g) in natura. Preço Salão.
89,00

Entrecôte Executive

(150/160g) in natura. Preço Salão.
79,00

Entrecôte Des Enfants

(100/110g) in natura. Preço Salão.
69,00

Steak Baguette

65,00




Sobremesas

Brownies au Chocolat Noir et Noix

(Brownie de chocolate Belga e nozes com sorvete de creme)
36,00

Cheese Cake com Calda de Frutas Vermelhas

30,00

Crème Brûlée

34,00

Crème Caramel

(Pudim Francês Spéciale)
32,00

Marquise au Chocolat Belge

36,00

Mille-Feuilles Eiffel de Doce de Leite

35,00

Petit Gâteau de Chocolate com Sorvete de Creme

36,00

Petit Gâteau de Goiabada com Sorvete de Tapioca

34,00

Profiteroles com Sorvete de Creme e Calda de Chocolat Belge

35,00

Surprise au Chocolat

36,00




Bebidas



Cervejas

Baden Baden - Brasil - Pilsen

600
38,00

Stella Artois 600ml - Brasil - Pilsen

600
25,00

Cerpa Export - Brasil - Pilsen

350
19,00

Corona Extra - México - Pilsen

330
16,00

Heineken - Brasil - Lager

330
16,00

Eisenbahn - Brasil - Pilsen

355
15,00

Stella Artois - Brasil - Pilsen

330
14,00




Caipirinhas Especiais

Caipirosca Importada

(Absolut)
33,00

Caipirosca Nacional

(Smirnoff)
28,00

Caipirinha Clássica

(Seleta - Salinas)
26,00




Drinks L'Entrecôte de Paris

Clericot

(Vinho Branco, Cointreau, Conhaque e frutas)
85,00

Champagne Paris

(Espumante, Limoncello, Pravda e Cramberry)
36,00

La Passion

(Absolut, maracujá, hortelã, morango e suco de limão siciliano)
35,00

Siciliane

(Pravda, Cointreau, limão siciliano, compota de frutas vermelhas e cramberry)
36,00

Aperol Spritz

(Aperol, Espumante e Cointreau)
33,00




Drinks Clássicos

Apple Martini

-
30

Cosmopolitan

-
34

Cozumel

-
32

Kir Royal

-
32

Margarita

-
32

Mojito

-
34

Negroni

-
34




Whisky

Johnnie Walker Black Label

30,00

Johnnie Walker Red Label

25,00

Jack Daniel’s

25,00




Gin

Tanqueray

34,00




Licores

43 Espanha

24,00

Cointreau

24,00

Limoncello

26,00




Bebidas e Sucos

Água Nacional (300ml)

9,90

Ice Tea (limão/pessego)

9,90

Refrigerantes (lata)

9,90

Suco Natural (Jarra)

25,00

Suco de Tomate Temperado

19,00

Suco de Uva Integral (250ml)

17,00




Bebidas Quentes

Espresso

10,00




Carta de Vinhos

Vinhos Tintos França


Rendez-Vous Premier - Merlot/Cab.Sauvignon - Les Producteurs Réunis (Languedoc Roussillon)

159,00

La Vieille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin Et Fils (Orange)

210,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux)

240,00

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux)

328,00




Vinhos Tintos Itália


Chianti Gentilesco DOCG - Sangiovese - Bonacchi (Toscana)

199,00

Le Maestrelle - Sangiovese/Merlot/Syrah - Antinori (Toscana)

195,00

Centine IGT - Sangiovese/Cab.Sauvignon - Castello Banfi (Toscana)

188,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana)

329,00




Vinhos Tintos Espanha


Borsao Seleccion - Garnacha - Bodegas Borsao (Campo de Borja)

149,00

Marqués de Tomares Crianza - Tempranillo - Marqués de Tomares (Rioja)

159,00

Valdehermoso Joven - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

179,00

Valdehermoso Crianza - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

260,00




Vinhos Tintos Portugal


Materia Tinto - Touriga Nacional/Trincadeira - Vinícola Materia (Alentejo)

115,00

Reguengos Reserva - Blend - Carmin (Alentejo)

145,00

Quinta do Monte Travesso - Touriga Nacional - Quinta do Monte (Douro)

139,00

Monte do Carrapatelo - Blend - Luis Duarte Vinhos (Alentejo)

139,00

Maria Mansa - Tinta Roriz/Touriga Nacional - Quinta do Noval (Douro)

215,00

Papa Figos - Touriga Nacional - Casa Ferreirinha (Douro)

219,00

Cartuxa Colheita - Trincadeira/Aragonez - Fund. Eugênio Almeida (Alentejo)

299,00




Vinhos Tintos Argentina


Altosur - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

139,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza)

165,00

Altos Las Hormigas Clasico - Malbec - Altos Las Hormigas (Mendoza)

169,00

Aniello 006 - Pinot Noir - Bodega Aniello (Patagonia)

210,00

Sophenia Estate - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

199,00

Alpasión Grand - Malbec - Bodega Alpasión (Mendoza)

299,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

240,00

D.V. Catena - Cab. Sauvignon/Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

285,00

Angelica Zapata - Cabernet Franc - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

299,00

Angelica Zapata - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

465,00




Vinhos Tintos Chile


Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua)

120,00

Errazuriz 1870 - Carmenère - Errazuriz (Vale do Aconcagua)

125,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

129,00

Armador - Carmenère - Odfjell (Vale Central)

149,00

La Joya Gran Reserva - Syrah - Viñas Bisquertt (Colchagua)

169,00

Carmen Reserva - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

175,00

Marques de Casa Concha - Cab.Sauvignon - Conha Y Toro (Vale do Maipo)

199,00




Vinhos Tintos Uruguai


Garzón Corte - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

189,00

Garzón Reserva - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

219,00




Vinhos Tinto Brasil


Fausto - Tannat

125,00
 Brasil - Serra Gaúcha
  Tannat  
Vinícola Produtor Pizzato  

Casa Valduga Terroir - Cabernet Sauvignon

149,00
 Brasil - Campanha
  Cabernet Sauvignon  
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Pizzato Reserva - Merlot

190,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Merlot  
Vinícola Produtor Pizzato  

Concentus Gran Reserva

255,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Merlot/Tannat/Cab.Sauvignon  
Vinícola Produtor Pizzato  




Vinhos Tintos Meia Garrafa


Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza - Argentina)

149,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux - França)

139,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

110,00

La Veille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin et Fils (Orange - França)

135,00

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

99,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

99,00




Vinhos Tintos Taça


Petirrojo Reserva - Cabernet Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

69,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

69,00

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha - Brasil)

69,00




Vinhos Brancos


Rendez-Vous Premier

159,00
 França - Languedoc
  Sauvignon Blanc  
Vinícola Produtor Les Producteurs Reunis  

Cartuxa Colheita - Blend

199,00
 Portugal - Alentejo
  Blend  
Vinícola Produtor Fundação EA  

Valduga Terroir

135,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Chardonnay  
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Carmen Insigne

139,00
 Chile - Vale do Colchagua
  Sauvignon Blanc  
Vinícola Produtor Viña Carmen  

Adoraz - Alvarinho

(Vinho Verde)
119,00
 Portugal
  Trajadura, Alvarinho  
Vinícola Produtor Quinta de Alderiz  

Quinta de Bons-Ventos

99,00
 Portugal - Lisboa
  Blend   
Vinícola Produtor Bons-Ventos  




Vinhos Rosé


Rendez-Vous Premier - Rosé

149,00
 França - Languedoc

Crios - Malbec Rosé

119,00
 Argentina - Mendoza
  Malbec   
Vinícola Produtor Susana Balbo Wines  

Adobe Reserva - Rosé

110,00
 Chile - Valle do Rapel
Vinícola Produtor Emiliana Vineyards  




Champagne e Espumantes


Casa Valduga 130 - Brut

199,00
 Brasil
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Casa Valduga Premivm - Moscatel

159,00
 Brasil
  Moscatel  
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Casa Valduga Arte - Brut Rosé

128,00
 Brasil
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Casa Valduga Arte - Demi-Sec

128,00
 Brasil
Vinícola Produtor Casa Valduga  




Vinhos do Porto


Grahams Fine - Tawny

24

Grahams Fine - Ruby

24






Última alteração: 2025-05-15 19:29:41

Info

CLS 402, BLOCO D LOJA 09
ASA SUL
BRASÍLIA - DF

Funcionamento:

LOJA ASA SUL

SEGUNDA À QUINTA

Almoço: 12h - 15h

Jantar 19h - 22:30h

SEXTAS E SÁBADOS

Almoço: 12h - 15:30h

Jantar 19h - 23h

DOMINGOS

12h - 15:30h

 
 
 LOJA DF PLAZA SHOPPING ÁGUAS CLARAS
 

SEGUNDA À QUINTA

Almoço: 12h - 15h

Jantar: 18:30h - 22h

SEXTA-FEIRA

Almoço: 12h - 15:30h

Jantar 18:30h - 22h

SÁBADOS

12h - 22h 

DOMINGOS

12h - 20h 

 

Formas de pagamento:

Aceitamos: Dinheiro e Cartões (Visa, Mastercard, Amex e Dinners).

Não aceitamos cheques.

Não aceitamos vale alimentação
 









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